Es gibt viele Möglichkeiten und Materialien, die Sie für die Herstellung eines Monotubs verwenden können. Am häufigsten werden große Behälter im Tupperware-Stil verwendet. Obwohl wir für unsere Konstruktion zwei Lochgrößen verwendet haben, gibt es Flexibilität bei der Platzierung und Größe der Löcher, je nachdem, welche Art Sie in Ihrem Behälter anbauen möchten. Wir haben unseren Behälter mit Blick auf Flexibilität und Luftstromoptimierung entwickelt, um die größte Vielfalt an Pilzarten anbauen zu können. Für den Anbau einer bestimmten Sorte von Heilpilzen können Sie jedoch auch mit nur zwei Zoll großen Löchern auskommen.

Sie werden insgesamt sechs 2-Zoll-Löcher um den Umfang Ihres Behälters bohren: zwei Löcher auf jeder langen Seite und je ein Loch an jedem Ende, etwa 8,5 Zoll von der Basis des Behälters entfernt. Dann bohren Sie 1-Zoll-Löcher, die etwa 4,5 Zoll von der Basis entfernt positioniert sind. Idealerweise sollten die kleineren Löcher direkt über der Oberkante Ihres Substrats liegen. Der von uns verwendete Behälter ist etwa 20 Zoll breit, daher sind unsere 1-Zoll-Löcher bei 5 Zoll, 10 Zoll und 15 Zoll quer positioniert.

Messen und markieren Sie zunächst die Stellen, an denen die Löcher gebohrt werden sollen. Verwenden Sie dann die Bohrmaschine und einen kleinen Bohrer, um Pilotlöcher in die Mitten zu bohren, um Risse zu vermeiden.

Erstellen Sie mit Ihren 1-Zoll- und 2-Zoll-Lochsägen die Löcher und achten Sie darauf, dass Sie rückwärts bohren. Das Bohren vorwärts reißt den Kunststoff auf und kann zu Rissen führen, während das Bohren rückwärts einfacher ist und den Kunststoff schmilzt (in einem gut belüfteten Bereich zu bohren und eine Maske zu tragen sind keine schlechten Ideen!).

Reinigen Sie zum Schluss die rauen Kunststoffkanten der Löcher mit Ihrem Messer.

Körnerbrut ist sterilisiertes Getreide, das vollständig mit Pilzmyzel besiedelt wurde. Sie ist das Äquivalent zu Samen für Pilzzüchter.

Es gibt verschiedene Möglichkeiten, Pilzkörnerbrut zu beschaffen. Wenn Sie eine der gängigen essbaren Pilzarten anbauen, können Sie vollständig besiedelte Körnerbrut kaufen. Beachten Sie jedoch, dass das Substrat, das Sie in Ihren Monotub geben, je nach der gewählten Art variiert.

Wenn Sie planen, eine Mistpilzart anzubauen, die nicht allgemein erhältlich ist, müssen Sie Ihre eigene herstellen.* Dazu benötigen Sie einen sterilen Körnerbeutel mit Injektionsport.

Sterile Körnerbeutel (auch als Spawn Bags, Pilzzuchtbeutel oder Getreidesubstrat bezeichnet) sind mit einer Mischung aus sterilisiertem Getreide gefüllt. Unsere enthält eine Mischung aus hydriertem Hirse und Weizenkörnern. Die Beutel verfügen über einen selbstheilenden Injektionsport, der in Verbindung mit einer Sporen- oder Kulturspritze verwendet werden kann. Wenn Sie auf der Suche nach gängigen essbaren Pilzarten sind, bietet North Spore Gourmet-Flüssigkulturspritzen an. Wenn Sie medizinische Sporenspritzen suchen, können diese online auf Websites wie Inoculate the World erworben werden.*

Beachten Sie, dass die Sporen halluzinogener Pilze in den meisten Gerichtsbarkeiten der Vereinigten Staaten für mikroskopische Zwecke (Studium unter dem Mikroskop) legal sind, aber in dem Augenblick, in dem sie Hyphen bilden und zu Pilzbrut oder Myzel werden oder mit der Absicht der Pilzzucht verwendet werden, illegal werden. Halluzinogene Pilzsporen selbst sind in einer Reihe von US-Bundesstaaten, einschließlich Kalifornien, illegal. Beachten Sie die Rechtslage an Ihrem Wohnort!

Wenn Sie auf der Suche nach fertiger Pilzbrut sind, bietet North Spore eine große Auswahl an USDA-zertifizierten Bio-Produkten für die kolonisierte Getreidebrut.

Zur Erinnerung: Flüssigkultur besteht aus lebendem Myzel, das in einer sterilen Nährlösung suspendiert ist, und Kulturspritzen bieten eine saubere und bequeme Möglichkeit, Ihr Lieblingsmyzel von Speise- und Medizinpilzen direkt auf Getreide, angereichertes Substrat oder All-in-One-Beutel wie unseren ShroomTek aufzutragen. Sporensspritzen sind zwar für einige Projekte praktisch, bieten aber eine genetische Wundertüte von Stämmen mit dem Potenzial für unerwünschte Merkmale und Eigenschaften. Im Vergleich zu Sporenspritzen zeigt die Flüssigkultur eine schnellere Kolonisierung nach der Einführung, da die Myzelfragmente keine Keimung benötigen.

Um Ihren 3lb Injektionsport-Sterilkornträger zu beimpfen, injizieren Sie einfach 2,5 - 5 cc Sporenlösung oder Flüssigkultur durch den Port an einem sterilen (oder zumindest makellos sauberen) Ort wie unserer NocBox. Achten Sie darauf, Ihre Hände, die Spritzenkanüle, den Injektionsportbeutel und die Inokulationsfläche mit Reinigungsalkohol zu sterilisieren. Tragen Sie immer Nitril- oder Latexhandschuhe. Überprüfen Sie den Beutel außerdem auf Mikrorisse oder Verunreinigungen. Jeder Riss im Beutel beeinträchtigt seine Sterilität.

Wenn Sie einen sterilisierten Kornträger online bestellt haben, ist es am besten, mindestens eine Woche zu warten, bevor Sie ihn injizieren, um sicherzustellen, dass er während des Transports nicht beschädigt wurde. Wenn er Anzeichen von Kontamination aufweist (normalerweise grüner Schimmel), entsorgen Sie den Beutel. (Wenn er von North Spore ist, kontaktieren Sie uns einfach für einen Ersatz!) Lassen Sie den Beutel an einem kühlen Ort ohne direkte Sonneneinstrahlung kolonisieren. Die Temperatur für die Inkubation sollte 75 Grad F nicht überschreiten und nicht unter 55 Grad sinken. Nach etwa ein paar Wochen sollten Sie Myzel auf dem Getreide wachsen sehen. Sie werden feststellen, dass das weiße Myzel vom Injektionspunkt nach außen wächst. Wenn es drei bis vier Zoll gewachsen ist, sollten Sie, ohne den Beutel zu öffnen, das kolonisierte Getreide vorsichtig aufbrechen und mit dem unkolonisierten Getreide vermischen. Dies beschleunigt den Kolonisationsprozess erheblich.

Flüssigkultur ist eine Methode zur Vermehrung von Myzel in einem nährstoffreichen flüssigen Medium, und unser Flüssigkultur-Kit gibt Züchtern die Möglichkeit, eine Sporenspritze in eine Flüssigkultur umzuwandeln oder eine einzelne Kulturspritze auf das 30-fache an Flüssigkultur zu erweitern. Flüssigkultur kann verwendet werden, um sterile Substrate wie sterile Körnerbeutel, Körnergläser und All-in-One-Anzuchtbeutel zu impfen, wodurch Sie Zeit und Geld sparen und so viele Pilzernten produzieren können, wie Sie möchten, aus einer einzigen Kultur oder Sporenspritze. Die Sporenkeimung und Myzelklonierung erfolgt schnell, innerhalb von nur 7-14 Tagen, und die Flüssigkultur kann bis zu 4 Monate lang gekühlt werden. Flüssigkultur kann ein wesentlich einfacheres Werkzeug zur Herstellung von Brut sein als myzelierte Agarplatten oder Master-Körnerbrut, da ihre Verwendung nicht unbedingt ein Labor oder einen Reinraum erfordert; eine einfache NocBox ist ausreichend.

Dies ist ein sehr, sehr wichtiger Schritt! Sie möchten sicherstellen, dass Sie Ihrer Pilzkultur jeden möglichen Vorteil verschaffen. Geben Sie etwas Reinigungsalkohol in eine Sprühflasche und sterilisieren Sie Ihre gesamte Wanne. Besprühen Sie Ihre Hände, Ihre Arbeitsfläche, jede Schere, die Sie zum Öffnen Ihres Spawn-Beutels verwenden könnten, usw.

Besprühen Sie die Außenseite Ihres Spawn-Beutels und Ihrer Substratbeutel und verreiben Sie den Alkohol auf dem gesamten Beutel.

Stellen Sie sicher, dass der Raum, in dem Sie die Inokulation durchführen, sauber ist! Wenn Sie Haustiere haben, stellen Sie sicher, dass der Raum vor Kurzem gesaugt wurde (aber nicht so kurz davor, dass Luftturbulenzen oder Partikel herumschweben könnten). Noch besser: Wenn Sie Zugang zu einer Stillluftbox wie unserer NocBox für mykologische Arbeiten haben, wäre dies ein großartiger Zeitpunkt, sie zu verwenden!

Fenster schließen. Türen schließen. Seien Sie paranoid, was Kontaminationen angeht.

Ein Hinweis zum „Side-Pinning“: Hierbei schrumpft der Substratblock mit der Zeit im Behälter, wodurch ein Mikroklima zwischen Ihrem Block und der Behälterwand entsteht, wo Pilze wachsen möchten. Wenn Ihre Pilze reifen, lassen sie sich nur schwer ernten, werden durch Substrat oder Deckschicht besonders schmutzig oder stellen das Wachstum aufgrund niedriger Sauerstoffkonzentrationen ganz ein. Eine Möglichkeit, dies zu vermeiden, ist die Verwendung einer Einlage. Diese wird am Boden Ihres Behälters platziert und umschließt Ihr gesamtes Substrat. Wir haben 3,5 mil starke Plastikfolie verwendet. Einlagen sind optional, aber die Verwendung einer Einlage kann die Reinigung und Ernte erleichtern und den Gesamtertrag steigern.

Um Ihre Einlage herzustellen, schneiden Sie ein quadratisches Stück Plastikfolie zu und messen Sie es 3 bis 4 Zoll vom Boden des Behälters entfernt ab. Bedecken Sie den Boden des Behälters mit gleichmäßigem Überhang auf jeder Seite. Falten Sie jede Ecke und befestigen Sie sie mit Klebeband.

Jetzt kommt der spaßige Teil! Die Menge an Bulk-Substrat und Brut, die Sie verwenden, hängt von der Größe Ihres Monotubs ab. Sie möchten 3 bis 5 Zoll Substrat haben. Ein 3 Pfund schwerer Beutel mit Injektionsport sollte problemlos ein oder zwei mittelgroße Behälter beimpfen. Auch hier ist dies eine großartige Gelegenheit, Ihre Stillluftbox zu nutzen.

Sie beginnen damit, eine dünne Schicht Getreidebrut in Ihr sterilisiertes Monotub zu streuen, oder in die Folie, falls Sie eine verwenden.

Dann fügen Sie etwa einen Zoll steriles Substrat hinzu, gefolgt von weiterer Brut. Schichten Sie die Brut weiter in Bulk-Substrat, bis Sie die gewünschte Tiefe erreicht haben. Stellen Sie sicher, dass Ihr Bulk-Substrat noch Feldkapazität hat (prüfen Sie, ob Sie ein paar Tropfen Wasser daraus ausdrücken können!) Wenn es während der Pasteurisierung ausgetrocknet ist, müssen Sie der Mischung sterilisiertes Wasser hinzufügen, während Sie Ihr Tub füllen.

Stellen Sie sicher, dass der Deckel Ihres Monotubs ebenfalls mit Reinigungsalkohol sterilisiert wird. Wischen Sie zur Sicherheit mit einem Papiertuch mit mehr Reinigungsalkohol die Seiten des Monotubs direkt über dem beimpften Bulk-Substrat ab. Legen Sie den Deckel auf Ihr Monotub und entfernen Sie ihn erst wieder, wenn das Monotub vollständig kolonisiert ist! Bewahren Sie das Monotub an einem warmen, aber nicht heißen Ort auf, geschützt vor direkter Sonneneinstrahlung, aber mit etwas Umgebungslicht.

Füge als Nächstes einen Luftbefeuchter hinzu, um die notwendige Umgebungsfeuchtigkeit aufrechtzuerhalten, idealerweise zwischen 80-90 %, was für das Pilzwachstum entscheidend ist. Befestige den Schlauch des Luftbefeuchters an der Seite des Monotubs, indem du ein Filterpatch entfernst, und positioniere den Luftbefeuchter unterhalb des Tubs, um überschüssige Feuchtigkeit zu regulieren. Ein Feuchtigkeitsregler mit Sensor sollte verwendet werden, um die Luftfeuchtigkeit im Tub zu automatisieren. Dieser Regler überwacht die Umgebungsfeuchtigkeit und aktiviert den Luftbefeuchter bei Bedarf, um die idealen Bedingungen für die Fruchtbildung der Pilze aufrechtzuerhalten.

Wenn du Pilze in einem dunklen Raum anbaust, verwende abschließend Vollspektrum- oder einstellbare LED-Beleuchtung, um eine ordnungsgemäße Pilzentwicklung zu gewährleisten. Licht ist wichtig für das vegetative Wachstum, die Primordienbildung und die Produktion von Verbindungen wie Vitamin D. Diese Modifikationen ermöglichen eine bessere Umweltkontrolle und eine erfolgreiche Kultivierung verschiedener Pilzarten. Durch sorgfältiges Management von Temperatur, Luftfeuchtigkeit, Frischluft und Licht kannst du die Arten von Pilzen erweitern, die du in einem Monotub anbauen kannst, und insgesamt bessere Ergebnisse erzielen.