{"title":"Anbaubücher","description":"","products":[{"product_id":"farming-the-woods-ken-mudge-and-steve-gabriel","title":"Landwirtschaft im Wald: Ein integrierter Permakultur-Ansatz","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eTaschenbuch; 384 Seiten\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eAutoren: Ken Mudge \u0026amp; Steve Gabriel \u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cem\u003eFarming the Woods\u003c\/em\u003e ist ein tiefgründiger Leitfaden für all jene, die Zugang zu einem bestehenden Waldgebiet haben und auf der Suche nach produktiven, innovativen Wegen sind, natürliche Waldökosysteme zu schaffen, die eine breite Palette von Lebensmitteln, Heilpflanzen und anderen Nichtholzprodukten hervorbringen. Dies ist ein wunderbares Buch, wenn Sie vorhaben, ein kleines bis großes Pilzstammprojekt in gemäßigten Umgebungen zu starten. \u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eWährend das Konzept des „Waldanbaus“ wie eine obskure Praxis erscheinen mag, deutet die Geschichte darauf hin, dass ein Großteil der Menschheit in der Vergangenheit von baumbasierten Systemen lebte und sich davon ernährte; erst seit Kurzem haben die Menschen den Wald gegen das Feld getauscht. Die gute Nachricht ist, dass dies kein Entweder-Oder-Szenario ist; Waldfarmen können an Orten am produktivsten sein, wo der Pflug nicht eingesetzt wird: an steilen Hängen und in flachen Böden. Es ist eine unschätzbare Praxis, die in jeden Betrieb oder jedes Gehöft integriert werden sollte, besonders da der Bedarf an einzigartigen Mehrwertprodukten und zusätzlichem Einkommen für Landwirte immer wichtiger wird.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRezension:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e„Endlich ein umfassender Leitfaden für die Waldbewirtschaftung in kühlen gemäßigten Klimazonen! Die Autoren haben hervorragende Arbeit geleistet, indem sie die Waldökologie erklären und beschreiben, wie man Früchte, Nüsse, Pilze, Heilpflanzen, Tiere und mehr in Waldsysteme integriert. Ein Muss für jeden, der sich für Agroforstwirtschaft, Waldgartenbau oder die Nutzung von Wäldern für Spezialkulturen interessiert.“\u003cem\u003e —Martin Crawford, Autor von Creating a Forest Garden\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"North Spore","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45925409677,"sku":"BOOK-MUDGE-FTW","price":39.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2418\/8179\/products\/print-books-farming-the-woods-an-integrated-permaculture-approach-29398001320038.jpg?v=1762457267"},{"product_id":"growing-gourmet-medicinal-mushrooms","title":"Professioneller Anbau von Speise- und Vitalpilzen","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eTaschenbuch; 592 Seiten \u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eAutor: Paul Stamets\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEin detaillierter und umfassender Leitfaden für den kommerziellen oder häuslichen Anbau und die Verwendung von Gourmet- und Medizinalpilzen. Mit präzisen Wachstumsparametern für einunddreißig Pilzarten enthält diese Bibel der Pilzzucht Gartentipps, modernste Produktionstechniken, realistische Ratschläge für den Bau von Laboren und Wachstumsräumen, leckere Pilzrezepte und einen unschätzbaren Leitfaden zur Fehlerbehebung. \u003cbr\u003e  \u003cbr\u003eMehr als 500 Fotos, Illustrationen und Diagramme identifizieren deutlich jede Phase des Anbaus, und eine vierundzwanzigseitige Farbtafel beleuchtet die intensive Schönheit verschiedener Pilzarten. Ob Sie Ökologe, Koch, Sammler, Pharmakologe, kommerzieller Züchter oder Hobbygärtner sind – dieses unverzichtbare Handbuch wird Ihnen den Einstieg erleichtern, Ihrem Garten zum Erfolg verhelfen und Ihre mykologischen Landschaften zum Neid der Nachbarschaft machen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAutor Paul Stamets \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eist der Gründer von Fungi Perfecti und \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eCo-\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eDirektor und Gründer des Rainforest Mushroom Genome and Mycodiversity Preservation Project. Er ist Autor zweier wegweisender Mykologie-Lehrbücher, wurde in zahlreichen Fachzeitschriften veröffentlicht und ist ein führender Dozent für alles, was mit Pilzen zu tun hat. Stamets ist Berater des Programms für Integrative Medizin an der University of Arizona Medical School und wurde 1998 mit dem Bioneers Award des Collective Heritage Institute ausgezeichnet. Er lebt in Kamilche Point, Washington, mit seiner Sammlung von mehr als 250 Medizinalpilzkulturen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"North Spore","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39502796193894,"sku":"BOOK-STAMETS-GGM","price":44.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2418\/8179\/products\/print-books-growing-gourmet-medicinal-mushrooms-29396951072870.jpg?v=1762458298"},{"product_id":"organic-mushroom-farming-and-mycoremediation","title":"Pilzzucht und Mycoremediation","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003ci\u003eTaschenbuch; 400 Seiten\u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003ci\u003eAutor: Tradd Cotter\u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDas Buch führt die Leser zunächst durch eine eingehende Erkundung des Innen- und Außenanbaus. Die vermittelten Fähigkeiten reichen von der Integration von mit Königstropharia beimpften Hackschnitzelbeeten in Ihren Garten und dem Bau eines „gegrabenes Floßes“ aus Hartholzstämmen, die mit Shiitake-Brut versehen sind, bis zur Produktion von Austernpilzen in Innenräumen auf verbrauchtem Kaffeesatz auf einer Fläche von 4×4 oder auf pasteurisierten Sägespänen in vertikalen Plastiksäulen. Für diejenigen, die die Selbstversorgung durch die Erzeugung und Vermehrung von Brut anstelle des Kaufs anstreben, bietet Cotter eine eingehende Behandlung von Labortechniken, einschließlich kostengünstiger Alternativen, die bestehende Infrastruktur und Materialien nutzen. \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eCotter berichtet auch über seine bahnbrechenden Forschungen zum Anbau von Morcheln sowohl im Innen- als auch im Außenbereich, zur „Konditionierung“ von Myzelien, um auf spezifische Verunreinigungen zu reagieren, und zur Vermehrung von Brut auf Karton ohne den Einsatz von Elektrizität. Die Leser werden Informationen über die Herstellung von Tinkturen, Pulvern und Pilz-Honig, die Herstellung eines antibakteriellen Pilz-Schneidebretts und den Anbau von Pilzen auf alten Jeans entdecken.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eDas Buch richtet sich an Leser, die Pilze ohne den Einsatz von Pestiziden anbauen möchten. Cotter geht mit dem Begriff „Bio“ noch einen Schritt weiter, indem er eine völlig neue Denkweise einführt – eine, die das Potenzial sieht, Pilze auf so ziemlich allem, so ziemlich überall und von jedem anzubauen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"North Spore","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39502799339622,"sku":"BOOK-COTTER-OMF","price":39.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2418\/8179\/products\/print-books-organic-mushroom-farming-and-mycoremediation-29406886330470.jpg?v=1762458297"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2418\/8179\/collections\/image_9114b0d3-b640-41b1-8034-eac2ea15ca26.jpg?v=1646755651","url":"https:\/\/northspore.com\/de-eu\/collections\/cultivation-farming.oembed","provider":"North Spore","version":"1.0","type":"link"}