{"title":"Getrocknete Wildpilze","description":"\u003cbr\u003e","products":[{"product_id":"dried-porcini","title":"Getrocknete Steinpilze","description":"\u003cp\u003eSteinpilze sind in der italienischen und französischen Küche sehr begehrt, denn sie verleihen jedem Gericht eine unverwechselbare fleischige Fülle, ein erdiges Aroma und einen intensiven Umami-Geschmack. In vielen kulinarischen Kreisen gelten Steinpilze als der „König der Pilze“, dank ihres kräftigen Geschmacks, ihrer zarten und doch festen Textur und ihrer überraschenden Vielseitigkeit. Steinpilze wachsen im feuchten Waldboden und werden zwischen August und Oktober geerntet. Und während sie vor allem dafür bekannt sind, Risottos, Pasta, Brühen und Eintöpfe zu verfeinern, sind die Möglichkeiten endlos. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZum Rekonstituieren mit Wasser abspülen, um sie zu reinigen. Wenn Sie es nicht eilig haben, weichen Sie sie 2-3 Stunden lang in lauwarmem Wasser ein (da dies weniger Aroma entzieht als heißes Wasser und mehr von ihrem pilzigen Geschmack bewahrt). Wenn Sie wenig Zeit haben, können Sie heißes Wasser darüber gießen und sie 30 Minuten lang einweichen oder bis sie zart sind. Behalten Sie die Einweichflüssigkeit für Rezepte, die einen kräftigen Geschmack erfordern. Aber Vorsicht, eine kleine Menge reicht schon weit!\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cspan\u003eDie getrockneten Waldpilze von North Spore sind wild gesammelt und stammen aus nordamerikanischen Wäldern.\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"North Spore","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":3251052609576,"sku":"DRIED-PORCINI-28G","price":12.5,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2418\/8179\/files\/dried-mushrooms-dried-wild-porcini-mushrooms-29681929224294.jpg?v=1762457339"},{"product_id":"dried-wild-chanterelle","title":"Getrocknete wilde Pfifferlinge","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ePfifferlinge werden wegen ihrer goldgelben Farbe und ihrer subtilen Balance aus Aprikosen-, schwarzen Pfeffer-, Butter- und Erdnoten geschätzt und sind überraschend vielseitig. Sie passen gut zu einer Vielzahl von Speisen, darunter Omeletts, Fleisch, Fisch, Suppen, Saucen und Nudeln. Und sie kommen besonders gut zur Geltung, wenn sie mit aromatischen frischen Kräutern wie Thymian und Estragon kombiniert werden, die jedem Gericht eine brillante Farbe, eine schmelzende Textur und ein zartes Aroma verleihen.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eZur Rekonstitution mit Wasser abspülen, um sie zu reinigen. Anschließend 2-5 Minuten in kochendem Wasser blanchieren oder 30 Minuten vor Gebrauch in lauwarmem Wasser, Wein oder Brühe einweichen. Wir empfehlen, sie leicht zu würzen und anzubraten, um ihren natürlichen Geschmack zu verstärken. Vermeiden Sie Überkochen, um zu verhindern, dass sie zäh werden. \u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cem\u003eNorth Spore getrocknete Wildpilze werden von Hand gesammelt und stammen aus nordamerikanischen Wäldern.\u003c\/em\u003e \u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cem\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"North Spore","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":3251080462376,"sku":"DRIED-CHANT-28G","price":12.5,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2418\/8179\/files\/dried-mushrooms-dried-wild-chanterelle-mushrooms-29681931190374.jpg?v=1762457339"},{"product_id":"dried-wild-morel","title":"Getrocknete wilde Morcheln","description":"\u003cp\u003e\u003cspan class=\"ILfuVd\"\u003e\u003cspan class=\"hgKElc\"\u003eMorcheln sind ein kulinarischer Favorit aufgrund ihrer zarten und doch fleischigen Textur. Als Frühlingsboten werden sie oft als erdig, holzig und nussig mit einem Hauch milder Rauchigkeit beschrieben. (Je dunkler, desto rauchiger!) Sie sind vielseitig einsetzbar und verleihen jedem Gericht, das sie enthält, eine große Geschmackstiefe. Ein einfaches Anbraten von Morcheln und Spargel ist ein saisonaler Favorit, wenn beides auf dem Bauernmarkt hoch gestapelt ist. \u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan class=\"ILfuVd\"\u003e\u003cspan class=\"hgKElc\"\u003eZum Rehydrieren mit Wasser abspülen, um sie zu reinigen. Als Nächstes 30 Minuten lang vollständig mit warmem Wasser, Wein oder Brühe bedecken (gegen Ende alle paar Minuten ausdrücken, um sicherzustellen, dass sie nicht matschig werden). Wenn fertig, vor Gebrauch die überschüssige Flüssigkeit herausdrücken und die geschmacksintensive Einweichflüssigkeit für Suppen, Brühen und Saucen aufbewahren. Hydrierte Morcheln direkt zu Rezepten hinzufügen oder in Öl oder Butter anbraten, um mehr Geschmack herauszuholen.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cem\u003eGetrocknete Wildpilze von North Spore sind wild gesammelt und stammen aus nordamerikanischen Wäldern.\u003c\/em\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"North Spore","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40221895426150,"sku":"DRIED-MOREL-28G","price":24.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2418\/8179\/files\/dried-mushrooms-dried-wild-morel-mushrooms-29681926766694.jpg?v=1762457340"},{"product_id":"dried-wild-lobster-mushroom","title":"Getrocknete wilde Hummerpilze","description":"\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" class=\"ILfuVd\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" class=\"hgKElc\"\u003eL\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003eobsterpilze sind beliebt für ihre dichte Textur und ihren nussigen, süßen Geruch, der an gedämpften Hummer erinnert. Man findet sie im Herbst in Neuengland und an der Westküste, gewöhnlich vom Spätsommer bis in den Oktober hinein. Wir empfehlen Lobsterpilze überall dort, wo ein subtiler Geschmack des Meeres gewünscht wird, da sie veganen, vegetarischen und fleischbasierten Gerichten einen reichen, krustentierähnlichen Geschmack verleihen können. Und da Lobsterpilze mild schmecken, passen sie auch gut zu anderen Pilzen.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eZum Rehydrieren mit Wasser abspülen, um sie zu reinigen. Anschließend kochendes Wasser darüber gießen und 20-30 Minuten oder bis sie prall sind, abgedeckt lassen. Wir empfehlen, sie leicht zu würzen und anzubraten, um ihren natürlichen Geschmack zu verstärken. Vermeiden Sie Überkochen, um zu verhindern, dass sie zäh werden. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cem\u003eNorth Spore getrocknete Wildpilze werden in nordamerikanischen Wäldern wild gesammelt und geerntet.\u003c\/em\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"North Spore","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":3251125616680,"sku":"DRIED-LOB-28G","price":12.5,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2418\/8179\/files\/dried-mushrooms-dried-wild-lobster-mushrooms-29681929519206.jpg?v=1762457340"},{"product_id":"copy-of-dried-mushroom-4-pack","title":"Mischpackung getrockneter Wildpilze","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eEin Wert von 87,50 $!\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDiese köstliche Vielfaltspackung ist ein Favorit bei North Spore. Einfach getrocknete Pilze rekonstituieren, um Ihren Rezepten eine besondere Note zu verleihen!\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eGetrocknete wilde Steinpilze (28 Gramm): Steinpilze sind in der italienischen und französischen Küche wegen ihres unverwechselbaren, fleischigen Reichtums, ihres erdigen Aromas und ihres intensiven Umami-Geschmacks in jedem Gericht sehr geschätzt.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eGetrocknete wilde Morcheln (28 Gramm): Morcheln sind wegen ihrer zarten, aber fleischigen Textur ein kulinarischer Favorit. Als Frühlingsboten werden sie oft als erdig, holzig und nussig mit einem Hauch milder Rauchigkeit beschrieben.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eGetrocknete wilde Hummerpilze (28 Gramm): Hummerpilze sind beliebt wegen ihrer dichten Textur und ihres nussigen, süßen Geruchs, der an gedämpften Hummer erinnert. Man findet sie im Herbst in Neuengland und an der Westküste, meist von Spätsommer bis Oktober.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eGetrocknete wilde Pfifferlinge (28 Gramm): Geschätzt für ihre goldgelbe Farbe und ihre subtile Balance aus Aprikosen-, schwarzem Pfeffer-, Butter- und Erdnoten, sind Pfifferlinge überraschend vielseitig. Sie passen gut zu einer Vielzahl von Speisen, darunter Omeletts, Fleisch, Fisch, Suppen, Soßen und Nudeln.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eGetrocknete wilde Herbsttrompeten (28 Gramm): Herbsttrompeten haben ein starkes süßes, holziges Aroma und ein rauchiges, nussiges, etwas fruchtiges Geschmacksprofil. Im getrockneten Zustand entwickeln sie Noten von schwarzem Trüffel, die sich für eine Vielzahl von Gerichten eignen.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eGetrocknete wilde Matsutake-Pilze (28 Gramm): Matsutake-Pilze erinnern mit ihrem ausgeprägten würzigen Aroma mit Noten von Zypresse und Zimt an den Herbst. In Rezepten verwendet, verleihen sie Gerichten eine unverwechselbare warme, erdige, leicht nussige Fülle.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eNorth Spore getrocknete wilde Pilze werden in nordamerikanischen Wäldern wild gesammelt und geerntet.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"North Spore","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39941805441126,"sku":"BUNDLE-DRIED-MIX","price":69.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2418\/8179\/files\/holiday-bundle-dried-wild-mushrooms-variety-pack-29681936236646.jpg?v=1762458611"},{"product_id":"dried-wild-black-trumpet-mushrooms","title":"Getrocknete Totentrompeten","description":"\u003cp\u003eMorcheln sind vor allem für ihr subtiles Aprikosenaroma und ihr rauchiges Geschmacksprofil bekannt und unglaublich vielseitig. Getrocknet entwickeln sie Noten von schwarzem Trüffel, was sie für eine Vielzahl von Gerichten geeignet macht. Braten Sie sie kurz an, mischen Sie sie in ein Omelett, geben Sie sie in Ihre Lieblingssuppe, Ihr Risotto oder Ihr Nudelgericht, oder mahlen Sie sie zu Pulver und verwenden Sie sie als Gewürz! \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZum Rekonstituieren mit Wasser abspülen, um sie zu reinigen. Anschließend 2-5 Minuten in kochendem Wasser blanchieren oder 30 Minuten in lauwarmem Wasser, Wein oder Brühe einweichen, bevor Sie sie verwenden. Wir empfehlen, sie leicht zu würzen und anzubraten, um ihren natürlichen Geschmack zu verstärken. Vermeiden Sie Überkochen, um zu verhindern, dass sie zäh werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eNorth Spore getrocknete wilde Pilze werden in nordamerikanischen Wäldern wild gesammelt und geerntet.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"North Spore","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40221893984358,"sku":"DRIED-BLT-28G","price":12.5,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2418\/8179\/files\/dried-mushrooms-dried-wild-black-trumpet-mushrooms-29681929453670.jpg?v=1762458799"},{"product_id":"dried-wild-matsutake-mushrooms","title":"Getrocknete wilde Matsutake-Pilze","description":"\u003cp\u003eMatsutake-Pilze erinnern an den warmen Geschmack des Herbstes, dank ihres ausgeprägten würzigen Aromas mit einem Hauch von Zypresse und Zimt. Wenn sie in Rezepten verwendet werden, verleihen sie Gerichten eine unverkennbare erdige Fülle. Matsutake sind köstlich, wenn sie gedämpft, sautiert, angebraten, gebraten, gegrillt oder sogar in einer klaren Brühe verwendet werden. Und ihr einzigartiger Geschmack spielt garantiert die Hauptrolle in jedem Gericht!\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZum Rekonstituieren mit Wasser abspülen, um sie zu reinigen. Anschließend 2-5 Minuten in kochendem Wasser blanchieren oder vor Gebrauch 30 Minuten in lauwarmem Wasser, Wein oder Brühe einweichen. Wir empfehlen, sie leicht zu würzen und anzubraten, um ihren natürlichen Geschmack zu verbessern. Vermeiden Sie Überkochen, um zu verhindern, dass sie zäh werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eDie getrockneten Waldpilze von North Spore sind wild gesammelt und stammen aus nordamerikanischen Wäldern.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"North Spore","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40221894148198,"sku":"DRIED-MATSU-28G","price":13.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2418\/8179\/files\/dried-mushrooms-dried-wild-matsutake-mushrooms-29681931812966.jpg?v=1762458801"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2418\/8179\/collections\/dried_mushrooms.png?v=1720554694","url":"https:\/\/northspore.com\/de-eu\/collections\/dried-culinary-mushrooms.oembed","provider":"North Spore","version":"1.0","type":"link"}