{"title":"MEHR BÜCHER","description":"","products":[{"product_id":"edible-and-medicinal-mushrooms-of-new-england-and-eastern-canada-david-spahr","title":"Essbare \u0026 Medizinische Pilze Neuenglands","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003ePaperback; 248 Seiten\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eAutor: David Spahr\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDieser wunderschön illustrierte Leitfaden bietet spezifische, leicht verständliche Informationen zum Finden, Sammeln, Identifizieren und Zubereiten der sichersten und häufigsten essbaren und medizinischen Pilzarten Neuenglands und Ostkanadas. Der Autor David Spahr kombiniert sein mykologisches Fachwissen und seine fotografischen Fähigkeiten, um einen attraktiven und detaillierten Überblick über sein Thema zu geben. Basierend auf jahrzehntelanger praktischer Erfahrung und Forschung ist das Buch in einem klaren und direkten Stil geschrieben, der die trockenen, allgemeinen Beschreibungen der meisten Feldführer vermeidet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDieses Buch liefert auch nützliche Ideen zum Kochen von Pilzen. Anstatt einfach nur Rezepte zu liefern, behandelt das Buch die Kocheigenschaften jeder Sorte und gibt Ratschläge zur Abstimmung der Arten mit geeigneten Lebensmitteln. Viele Pilze enthalten einzigartige medizinische Komponenten zur Stärkung des Immunsystems zur Bekämpfung von Krebs, HIV und anderen Krankheiten, und Spahr bietet praktische und umsichtige Richtlinien für die Erforschung dieses schnell wachsenden Bereichs der alternativen therapeutischen Praxis.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"North Spore","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48582636493,"sku":"BOOK-SPAHR-EMMNE","price":19.99,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2418\/8179\/products\/print-books-edible-medicinal-mushrooms-of-new-england-29396826357862.jpg?v=1762457287"},{"product_id":"radical-mycology-a-treatise-on-seeing-and-working-with-fungi-by-peter-mccoy","title":"Radikale Mykologie: Eine Abhandlung über die Arbeit mit Pilzen","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eTaschenbuch; 672 Seiten\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eAutor: Peter McCoy\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDies ist unser Lieblingsbuch bei North Spore. Es aktualisiert und baut auf den früheren Arbeiten von Persönlichkeiten wie Paul Stamets und Tradd Cotter auf und bietet einen spannenden, idealistischen und praktischen Überblick über die vielfältigen Wege, wie Pilze in das menschliche und biologische Reich eindringen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"Was für ein erstaunliches Kompendium! \u003cem\u003eRadical Mycology\u003c\/em\u003e steckt voller provokanter Ideen und praktischer Informationen für DIY-Projekte. Dies ist eine großartige Ressource für alle, die von der allgegenwärtigen Welt der Pilze fasziniert sind und ihr Verständnis dieses wichtigen Bereichs erweitern möchten. Seien Sie bereit, sich total in Pilze zu vertiefen.\" -Sandor Katz (Autor von \u003cem\u003eThe Art of Fermentation\u003c\/em\u003e und \u003cem\u003eWild Fermentation\u003c\/em\u003e)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAus der Rückseite von Radical Mycology:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"Pilze erfüllen entscheidende Rollen im Zentrum aller ökologischen Netze. Sie steuern den Nährstofffluss, bestimmen die Pflanzenzusammensetzung ganzer Lebensräume und unterstützen die Gesundheit unzähliger Arten zutiefst. Als kulturell wichtige Nahrungsmittel und Medikamente sind sie seit der Vorgeschichte eng mit der Entwicklung und Verbreitung menschlicher Gesellschaften verbunden. Heute bietet der Anbau von Pilzen und anderen Pilzen ein scheinbar unbegrenztes Potenzial zur Steigerung der Widerstandsfähigkeit menschlicher Gemeinschaften und der Umwelt. Und doch ist die Mykologie – die Lehre von den Pilzen – das am meisten übersehene Gebiet der Naturwissenschaften.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn \u003cem\u003eRadical Mycology\u003c\/em\u003e liefert Peter McCoy Antworten auf die Auflösung dieses Paradoxons. Nach einer gründlichen Untersuchung der Pilzbiologie, -ökologie und ihrer historischen Bedeutung taucht McCoy in die vielen Wege ein, wie man die weite Welt der Pilze kennenlernen und verstehen kann. Schritt-für-Schritt-Anleitungen zur Herstellung hochwertiger medizinischer Pilzextrakte, zum einfachen Identifizieren und Kultivieren von Pilzen und Flechten, zur Schadstoffminderung durch Mykosanierung, zum Anbau von fermentierenden und Mykorrhizapilzen und vieles mehr werden zusammen mit Hunderten von beschreibenden Fotos und Illustrationen bereitgestellt. Während dieser ausgedehnten Reise bietet McCoy auch seine persönlichen Einblicke in die einzigartigen Gaben der Pilze, die er aus seinen 15 Jahren des Pilzanbaus und des Studiums ihrer historischen Auswirkungen gewonnen hat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGeschrieben für Anfänger wie auch für erfahrene Mykologen, ist \u003cem\u003eRadical Mycology\u003c\/em\u003e ein umfassendes Nachschlagewerk und Handbuch für alle, die an der Entwicklung der Mykologie als Wissenschaft des Volkes interessiert sind. Mehr als ein Buch über Pilze ist \u003cem\u003eRadical Mycology\u003c\/em\u003e ein Aufruf, sich mit allen Pilzen zu verbünden, um eine gesündere Welt zu schaffen.\"\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"North Spore","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":2991110553640,"sku":"BOOK-MCCOY-RADMYC","price":59.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2418\/8179\/products\/print-books-radical-mycology-a-treatise-on-seeing-and-working-with-fungi-29396950057062.jpg?v=1762457331"},{"product_id":"organic-mushroom-farming-and-mycoremediation","title":"Pilzzucht und Mycoremediation","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003ci\u003eTaschenbuch; 400 Seiten\u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003ci\u003eAutor: Tradd Cotter\u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDas Buch führt die Leser zunächst durch eine eingehende Erkundung des Innen- und Außenanbaus. Die vermittelten Fähigkeiten reichen von der Integration von mit Königstropharia beimpften Hackschnitzelbeeten in Ihren Garten und dem Bau eines „gegrabenes Floßes“ aus Hartholzstämmen, die mit Shiitake-Brut versehen sind, bis zur Produktion von Austernpilzen in Innenräumen auf verbrauchtem Kaffeesatz auf einer Fläche von 4×4 oder auf pasteurisierten Sägespänen in vertikalen Plastiksäulen. Für diejenigen, die die Selbstversorgung durch die Erzeugung und Vermehrung von Brut anstelle des Kaufs anstreben, bietet Cotter eine eingehende Behandlung von Labortechniken, einschließlich kostengünstiger Alternativen, die bestehende Infrastruktur und Materialien nutzen. \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eCotter berichtet auch über seine bahnbrechenden Forschungen zum Anbau von Morcheln sowohl im Innen- als auch im Außenbereich, zur „Konditionierung“ von Myzelien, um auf spezifische Verunreinigungen zu reagieren, und zur Vermehrung von Brut auf Karton ohne den Einsatz von Elektrizität. Die Leser werden Informationen über die Herstellung von Tinkturen, Pulvern und Pilz-Honig, die Herstellung eines antibakteriellen Pilz-Schneidebretts und den Anbau von Pilzen auf alten Jeans entdecken.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eDas Buch richtet sich an Leser, die Pilze ohne den Einsatz von Pestiziden anbauen möchten. Cotter geht mit dem Begriff „Bio“ noch einen Schritt weiter, indem er eine völlig neue Denkweise einführt – eine, die das Potenzial sieht, Pilze auf so ziemlich allem, so ziemlich überall und von jedem anzubauen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"North Spore","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39502799339622,"sku":"BOOK-COTTER-OMF","price":39.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2418\/8179\/products\/print-books-organic-mushroom-farming-and-mycoremediation-29406886330470.jpg?v=1762458297"},{"product_id":"entangled-life-how-fungi-make-our-worlds-change-our-minds","title":"Verwobenes Leben: Wie Pilze unsere Welt erschaffen, unser Denken verändern","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eTaschenbuch; 368 Seiten\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eAutor: Merlin Sheldrake\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWenn wir an Pilze denken, denken wir wahrscheinlich an Champignons. Aber Champignons sind nur Fruchtkörper, vergleichbar mit Äpfeln an einem Baum. Die meisten Pilze leben unsichtbar, doch bilden sie ein unglaublich vielfältiges Organismenreich, das fast alle lebenden Systeme unterstützt und erhält. Pilze sind ein Schlüssel zum Verständnis des Planeten, auf dem wir leben, und der Art und Weise, wie wir denken, fühlen und uns verhalten.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eIn \u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003eVerwobenes Leben\u003c\/em\u003e zeigt uns der brillante junge Biologe Merlin Sheldrake die Welt aus der Perspektive eines Pilzes und bietet damit einen aufregenden Perspektivwechsel. Sheldrakes lebendige Erkundung führt uns von Hefe zu Psychedelika, zu Pilzen, die kilometerweit unter der Erde wachsen und die größten Organismen des Planeten sind, zu solchen, die Pflanzen in komplexen Netzwerken, bekannt als „Wood Wide Web“, miteinander verbinden, und zu solchen, die mit verheerender Präzision Insektenkörper infiltrieren und manipulieren.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003ePilze stellen unsere Konzepte von Individualität und sogar Intelligenz in Frage. Sie sind metabolische Meister, Erdenbildner und Schlüsselspieler in den meisten Lebensprozessen. Sie können unsere Gedanken verändern, unsere Körper heilen und uns sogar helfen, Umweltkatastrophen zu beheben. Indem er Pilze nach ihren eigenen Bedingungen untersucht, enthüllt Sheldrake, wie diese außergewöhnlichen Organismen – und unsere Beziehungen zu ihnen – unser Verständnis davon verändern, wie das Leben funktioniert.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"North Spore","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39557765955686,"sku":"BOOK-SHELDRAKE-EL","price":17.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2418\/8179\/products\/print-books-entangled-life-how-fungi-make-our-worlds-change-our-minds-29396624834662.jpg?v=1762458365"},{"product_id":"the-microdosing-guidebook-a-step-by-step-manual","title":"Das Microdosing Handbuch: Eine Schritt-für-Schritt-Anleitung","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEgal, ob Sie bereits Erfahrung mit Psychedelika haben oder einfach nur mehr darüber erfahren möchten, \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"a-text-italic\"\u003eThe Microdosing Guidebook\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e bietet Ihnen alles, was Sie für den Beginn Ihrer Heilungsreise benötigen. \u003cspan class=\"a-text-bold\"\u003eErfahren Sie mehr über die Geschichte, die Forschung und die hilfreichen Effekte des Mikrodosierens von psychedelischen Medikamenten mit diesem Kombinationshandbuch und Arbeitsbuch.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e„Mikrodosierung“, oder die Einnahme von 1\/10 bis 1\/20 der normalen Dosis einer psychedelischen Droge, ist die neueste Methode zur Leistungssteigerung, zur Vorbeugung von chronischen Schmerzen und zur Linderung einer Vielzahl anderer Beschwerden wie Angstzustände und Depressionen. Im Gegensatz zu einem psychedelischen Trip verändert Mikrodosierung nicht Ihren mentalen Zustand oder beeinträchtigt das tägliche Leben. Teils Handbuch, teils Arbeitsbuch, ist \u003cspan class=\"a-text-italic\"\u003eThe Microdosing Guidebook\u003c\/span\u003e Ihr ultimatives Nachschlagewerk für die sichere Anwendung psychedelischer Medikamente. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDieser umfassende Leitfaden behandelt:\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"a-list-item\"\u003e\u003cspan\u003eDie aktuellste Forschung zu Psychedelika\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"a-list-item\"\u003e\u003cspan\u003eEine vollständige Geschichte der Psychedelika und ihrer medizinischen Anwendungen\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"a-list-item\"\u003e\u003cspan\u003eWie Sie die richtige Dosis für Ihren einzigartigen Körper und Ihre Situation finden\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"a-list-item\"\u003e\u003cspan\u003eEinen Ort, um Ihre Erfahrungen und Verbesserungen zu verfolgen\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAlternative Suchanfragen: Golden Teacher, Ape, Albino, Penis Envy, Jedi, Blue Meanie, Flying Saucer, Cubensis, Psilocybe, Liberty Cap, Mikrodosis, Mikrodosierung \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"North Spore","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39730176000102,"sku":"BOOK-SPOTSWOOD-MGB","price":19.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2418\/8179\/products\/print-books-the-microdosing-guidebook-a-step-by-step-manual-29396939669606.jpg?v=1762458473"},{"product_id":"turnip-vegan-its-all-about-plantz-mushroomz-recipe-book","title":"Es dreht sich alles um Pflanzen und Pilze: Kollektion 1","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eBegeben Sie sich auf eine geschmackvolle Reise in die Welt der Pflanzen und Pilze!\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBegleiten Sie Turnip Vegan, wie er tief in die Welt von „Plantz \u0026amp; Mushroomz“ eintaucht, wo jedes Gericht ein Fest des Geschmacks, der Kreativität und der pflanzlichen Güte ist. Wenn Sie einmal die Magie dieser Rezepte erlebt haben, gibt es kein Zurück mehr!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEntdecken Sie eine vielfältige Auswahl an Gerichten, die von herzhaft bis süß reichen, darunter Highlights wie die pikante Jerk Burrito Bowl und verwöhnende Leckereien wie Black Bean Brownies und Avocado Key Lime Pie. Mit insgesamt 48 Rezepten entdecken Sie einen Schatz an kulinarischen Köstlichkeiten, die Ihre Herangehensweise an das Kochen revolutionieren werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWährend Turnip Vegans kulinarisches Abenteuer mit Pflanzen begann, stahlen Pilze schnell die Show und entzündeten seine Leidenschaft und Kreativität. Dieses Buch enthält Pilz-Wunder wie seine berühmten Maple Garlic Shrimpz, Lion's Mane Pepperoni und herzhaften Vegan Sloppy Joe. Es enthält auch wunderschön inspirierte pflanzliche Rezepte, die nur darauf warten, entdeckt zu werden, wie der Stuffed Jalapeno Jackfruit Burger und der klassische Turnip Rueben.\u003c\/p\u003e","brand":"North Spore","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41538893119590,"sku":"BOOK-ANDERSON-PM","price":26.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2418\/8179\/files\/print-books-it-s-all-about-plantz-mushroomz-collection-1-31984265494630.jpg?v=1762462251"},{"product_id":"its-all-about-plantz-mushroomz-collection-2","title":"Es dreht sich alles um Pflanzen und Pilze: Kollektion 2","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eEntdecken Sie Turnip Vegans nächstes Kapitel der Pflanzen- und Pilzkreationen!\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBegleiten Sie Turnip Vegan, während er tiefer in die Welt von „Plantz \u0026amp; Mushroomz“ eintaucht, wo jedes Gericht ein Fest des Geschmacks, der Kreativität und der pflanzlichen Güte ist. Sobald Sie die Magie dieser Rezepte erleben, gibt es kein Zurück mehr!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEntdecken Sie eine vielfältige Auswahl an Gerichten, die von herzhaft bis süß reichen, mit Highlights wie veganen Chipotle-Shiitake-Pilz-Würstchen und genussvollen Leckereien wie Tamarinden-Ananas-Toaster-Gebäck. Sie werden einen Schatz an kulinarischen Köstlichkeiten entdecken, der Ihre Herangehensweise an das Kochen revolutionieren wird.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVon Pflanzenleidenschaft bis Pilzmeisterei – Turnip Vegans zweite Sammlung köstlicher veganer Rezepte zeigt seine fortgesetzte kulinarische Entwicklung. Diese Sammlung umfasst 50 neue Rezepte, darunter virale Hits und persönliche Favoriten. Entdecken Sie 25 pflanzliche und 25 von Pilzen inspirierte Gerichte mit lustigen, kreativen Wendungen. Dieses Buch wird Sie dazu inspirieren, das volle Potenzial der pflanzlichen Küche zu nutzen und neue Zutaten zu erkunden.\u003c\/p\u003e","brand":"North Spore","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42334878040166,"sku":"BOOK-ANDERSON-PM-2","price":26.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2418\/8179\/files\/print-books-it-s-all-about-plantz-mushroomz-collection-2-31984356753510.jpg?v=1762467638"},{"product_id":"dr-fun-guys-passport-to-the-kingdom-fungi","title":"Dr. Fun Guys Reisepass ins Reich der Pilze","description":"\u003cp\u003eLerne die Grundlagen der Pilzbiologie, des Sammelns und der Identifizierung in dieser ausführlichen, illustrierten Einführung von dem beliebten Wissenschaftler, Pilzliebhaber und Social-Media-Star hinter Fascinated By Fungi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn „Dr. Fun Guys Passport to Kingdom Fungi“ bringt der Biochemiker und lebenslange Pilzliebhaber Dr. Gordon Walker sein wissenschaftliches Wissen und seine Liebe zu allem, was Pilze betrifft, zu Papier.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer erste Abschnitt des Buches ist in einem umfassenden Frage-und-Antwort-Format verfasst. Beginnend mit „Was sind Pilze?“ behandelt er alles, von der Beschaffenheit des Myzels über die Evolution und Biochemie von Pilzen bis hin zu ihrer Klassifizierung und wie sie unsere Welt heute beeinflussen. Es gibt auch Informationen zu den besten Sammelpraktiken, kulinarischen Techniken und Fähigkeiten zur Pilzidentifikation. Die zweite Hälfte des Buches porträtiert verschiedene Pilze und andere Pilzarten, von unglaublichen Speisepilzen, die man in der Wildnis finden kann, bis hin zu den gefährlich giftigen, medizinischen und einfach nur seltsamen. Schließlich behandelt Gordon Pilzphänomene und zeigt die erstaunliche Vielfalt und Breite des Pilzreichs.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMit farbenfrohen und umfassenden wissenschaftlichen Illustrationen, Pilzfotografie und QR-Codes, die zu Ressourcen verlinken, die dir bei der Fortsetzung deiner Pilzerkundungen helfen, ist dies das perfekte Portal, um in die Welt der Pilze einzutreten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÜber den Autor\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDr. Gordon Walker stammt ursprünglich aus Cambridge, Massachusetts, verbrachte aber auch seine Kindheit an der Nordküste von Massachusetts. Für sein Studium besuchte er die UC Santa Cruz und erwarb dort einen Bachelor in Biochemie. Für sein Graduiertenstudium besuchte er die UC Davis, wo er seinen Doktortitel in Biochemie und Molekularbiologie erwarb. Anschließend arbeitete er bei Opus One Winery, wo er Wildhefen isolierte und neue Weintechnologien entwickelte. Er arbeitete im Bereich der Biotechnologie in der San Francisco Bay Area und kehrte dann an die UC Davis zurück, wo er Postdoc-Arbeiten zur Fermentationsprozesskontrolle durchführte. Neben seiner Leidenschaft für alles, was mit Pilzen und Fermentation zu tun hat, ist er ein begeisterter Koch, Sammler, Segler, Taucher und Gärtner. Er lebt in Napa, Kalifornien.\u003c\/p\u003e","brand":"North Spore","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42913195458662,"sku":"BOOK-WALKER-FGP","price":26.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2418\/8179\/files\/print-books-dr-fun-guy-s-passport-to-the-kingdom-fungi-1177379577.png?v=1762471716"}],"url":"https:\/\/northspore.com\/de-eu\/collections\/mo-books.oembed","provider":"North Spore","version":"1.0","type":"link"}