{"title":"Morchel","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eMöchten Sie Morcheln züchten? North Spore hat alles, was Sie für den Anbau von Morcheln im Freien benötigen – von USDA-zertifizierter Bio-Sägemehlbrut bis hin zu Flüssigkultur-Spritzen (um Ihre eigene Brut herzustellen!)\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"dried-wild-morel","title":"Getrocknete wilde Morcheln","description":"\u003cp\u003e\u003cspan class=\"ILfuVd\"\u003e\u003cspan class=\"hgKElc\"\u003eMorcheln sind ein kulinarischer Favorit aufgrund ihrer zarten und doch fleischigen Textur. Als Frühlingsboten werden sie oft als erdig, holzig und nussig mit einem Hauch milder Rauchigkeit beschrieben. (Je dunkler, desto rauchiger!) Sie sind vielseitig einsetzbar und verleihen jedem Gericht, das sie enthält, eine große Geschmackstiefe. Ein einfaches Anbraten von Morcheln und Spargel ist ein saisonaler Favorit, wenn beides auf dem Bauernmarkt hoch gestapelt ist. \u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan class=\"ILfuVd\"\u003e\u003cspan class=\"hgKElc\"\u003eZum Rehydrieren mit Wasser abspülen, um sie zu reinigen. Als Nächstes 30 Minuten lang vollständig mit warmem Wasser, Wein oder Brühe bedecken (gegen Ende alle paar Minuten ausdrücken, um sicherzustellen, dass sie nicht matschig werden). Wenn fertig, vor Gebrauch die überschüssige Flüssigkeit herausdrücken und die geschmacksintensive Einweichflüssigkeit für Suppen, Brühen und Saucen aufbewahren. Hydrierte Morcheln direkt zu Rezepten hinzufügen oder in Öl oder Butter anbraten, um mehr Geschmack herauszuholen.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cem\u003eGetrocknete Wildpilze von North Spore sind wild gesammelt und stammen aus nordamerikanischen Wäldern.\u003c\/em\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"North Spore","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40221895426150,"sku":"DRIED-MOREL-28G","price":24.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2418\/8179\/files\/dried-mushrooms-dried-wild-morel-mushrooms-29681926766694.jpg?v=1762457340"},{"product_id":"morel-sawdust-spawn","title":"Morchel-Gartenset","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKommerziell erprobte Morchelbrut für Außenbeete\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSchwierigkeitsgrad:\u003c\/strong\u003e Fortgeschritten. Morcheln erfordern sorgfältige Beachtung von Temperatur, Feuchtigkeit und Zeitpunkt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJahrzehntelang galten Morcheln als die letzte Grenze der Pilzzucht – hoch geschätzt, umfassend untersucht und nahezu unmöglich zu züchten. Das North Spore Morchel-Gartenkit basiert auf einem bewährten kommerziellen Anbausystem, das in großem Maßstab in China eingesetzt wird, wo Morcheln mittlerweile Saison für Saison zuverlässig angebaut werden. Dieses Kit kombiniert diesen praxiserprobten Ansatz mit einem hochwertigen kommerziellen Morchelstamm (ME4) und bietet Züchtern Zugang zur fortschrittlichsten und zuverlässigsten Methode, die derzeit für den Morchelanbau im Freien verfügbar ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJeder Beutel enthält 4 Pfund \u003cstrong\u003evollständig kolonisiertes, nährstoffreiches Substrat, das speziell für den Morchelanbau zu Hause entwickelt wurde.\u003c\/strong\u003e Anstatt die Brut in die Erde zu mischen, sind diese Beutel so konzipiert, dass sie direkt auf der Beetoberfläche liegen, wodurch das Myzel von einem kräftigen, nahrungsdichten Ausgangspunkt aus nach außen wachsen kann. Dieser Ansatz ersetzt jahrzehntelanges Rätselraten durch \u003cstrong\u003eeine zuverlässige, praxiserprobte Methode zur Morchelproduktion.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"North Spore","offers":[{"title":"4er-Pack (20 $\/Beutel)","offer_id":44815086288998,"sku":"GRAIN-MOR-ME4-4CT","price":80.0,"currency_code":"USD","in_stock":false},{"title":"8er-Pack (15 $\/Beutel)","offer_id":44815086321766,"sku":"GRAIN-MOR-ME4-8CT","price":120.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2418\/8179\/files\/sawdust-spawn-morel-garden-kit-1222174880.png?v=1771892289"},{"product_id":"morel-mushroom-cultures","title":"Morchel-Plattenkultur","description":"\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\n\u003cp\u003eAgarplattenkulturen sind ideal für Züchter, die Master-Beutel herstellen, Getreide beimpfen, Flüssigkulturen herstellen oder weitere Agarplatten anlegen möchten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUnsere Morchelplatten werden in unserem hauseigenen Labor aus medizinischen Petrischalen auf Bestellung gefertigt. Bei ordnungsgemäßer Lagerung bei der Ankunft haben sie eine Haltbarkeit von etwa 6 Monaten. Morchelplatten sollten im Kühlschrank gelagert werden, um ihre Lebensfähigkeit zu erhalten. Beachten Sie, dass Myzelkulturen grundlegende Laborkenntnisse erfordern. Gehen Sie mit steriler Technik vor, um Kontaminationen zu vermeiden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eFür vollständige Beschreibungen der verfügbaren Morchelstämme klicken Sie auf die Namen unten. \u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003eNSME1 -\u003cem\u003e Morchella esculenta\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eMorchelstamm aus einer Kultursammlung in New York.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNSME2 -\u003c\/strong\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003e Morchella esculentoides\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003cstrong\u003e \u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eSporenisolat einer Morchel aus dem mittleren Westen der USA.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNSMsp1 -\u003cem\u003e Morchella spp. \u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eKloniert aus einer Wildmorchel von einer Brandstelle in New Hampshire; unser ausgewählter Stamm für Sägemehlbrut. Wagemutige Züchter können ihre ursprünglichen Wachstumsbedingungen mit verbranntem Substrat als nicht-nährstoffreiche Schicht nachbilden, was das Morchelmyzel dazu anregt, tiefer in den Boden zu dringen, um Nährstoffe zu suchen.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNSMsp2 -\u003c\/strong\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003e Morchella spp.\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003cstrong\u003e \u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eKlon aus einem Wildexemplar aus NH, das unter Obstbäumen wachsend gefunden wurde. \u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNSMsp3 -\u003cem\u003e Morchella spp. \u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eNur wenige Schritte von unserer Tür in Westbrook, Maine, entfernt, ragte die treffend benannte \"Brown Street Baby\" Morchel aus dem Bürgersteig.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eDetaillierte Informationen zu unserem Sägemehlbrutstamm, der Morchelökologie und Anbauideen finden Sie in unserem \u003ca href=\"https:\/\/northspore.com\/blogs\/the-black-trumpet\/species-spotlight-morel\"\u003eMorchel Arten-Spotlight\u003c\/a\u003e. \u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e \u003cspan class=\"s1\"\u003emorrel, morell, morrels, morello, morrell\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, morellos, moral, morell\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"North Spore","offers":[{"title":"NSME1 - NY Speisemorchel (Morchella esculenta)","offer_id":31314879447142,"sku":"CULTURE-ME1","price":74.99,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"NSME2 – Gelbliche Speisemorchel (Morchella esculentoides)","offer_id":31314879479910,"sku":"CULTURE-ME2","price":74.99,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"NSMsp2 - NH Spitzmorchel (Morchella exuberans)","offer_id":32036410851430,"sku":"CULTURE-MSP2","price":74.99,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"NSMsp3 - Brown Street Baby (Morchella spp.)","offer_id":32036410982502,"sku":"CULTURE-MSP3","price":74.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2418\/8179\/products\/culture-morel-mushroom-agar-plate-culture-28847883878502.jpg?v=1762457807"},{"product_id":"morel-mushroom-liquid-culture-syringe","title":"Bio-Morchel-Flüssigkultur-Spritze","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003eDieser Morchel-Stamm \u003cem\u003e(\u003c\/em\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" face=\"arial, sans-serif\" style=\"font-family: arial, sans-serif;\"\u003e\u003cem\u003eMorchella \u003c\/em\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" style=\"color: #1f1f1f; white-space: pre-wrap;\"\u003e\u003cem\u003eexuberans)\u003c\/em\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003ewurde aus einem Wildexemplar geklont, das unter Obstbäumen wuchs, und ist einer unserer Favoriten. Morcheln eignen sich am besten für den Anbau im Freien (obwohl einige Züchter durch Ausprobieren auch mit dem Anbau im Haus erfolgreich waren). Morcheln sind eine bekanntermaßen schwer zu kultivierende Pilzart, eignen sich aber hervorragend zum Experimentieren mit neuen Methoden. Angesichts ihrer Schwierigkeit empfehlen wir sie derzeit nicht für den kommerziellen Einsatz.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eUnsere Flüssigkultur-Spritzen sind ca. 10 ml groß und werden mit einer sterilen 16-Gauge-Nadel und einem Alkoholtupfer geliefert. \u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÜber Flüssigkultur-Spritzen:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFlüssigkultur-Spritzen enthalten Myzel, das in einer nährstoffreichen Brühe kolonisiert ist. Sie sind anfängerfreundlich und ideal für diejenigen, die eine einfache Methode zur Beimpfung von Getreidebeuteln und -gläsern suchen. Verwenden Sie eine sterile Technik, um Kontaminationen zu vermeiden. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003emorrel, morell, morrels, morello, morrell\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, morellos, moral, morell\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"North Spore","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39623560495206,"sku":"LC-Msp2","price":19.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2418\/8179\/files\/culture-organic-morel-mushroom-liquid-culture-syringe-1203144091.png?v=1762395638"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2418\/8179\/collections\/Morel_mushroom.jpg?v=1712877654","url":"https:\/\/northspore.com\/de-eu\/collections\/morel.oembed","provider":"North Spore","version":"1.0","type":"link"}