Landwirtschaft im Wald: Ein integrierter Permakultur-Ansatz

Taschenbuch; 384 Seiten

Autoren: Ken Mudge & Steve Gabriel

Farming the Woods ist ein tiefgründiger Leitfaden für all jene, die Zugang zu einem bestehenden Waldgebiet haben und auf der Suche nach produktiven, innovativen Wegen sind, natürliche Waldökosysteme zu schaffen, die eine breite Palette von Lebensmitteln, Heilpflanzen und anderen Nichtholzprodukten hervorbringen. Dies ist ein wunderbares Buch, wenn Sie vorhaben, ein kleines bis großes Pilzstammprojekt in gemäßigten Umgebungen zu starten.

Während das Konzept des „Waldanbaus“ wie eine obskure Praxis erscheinen mag, deutet die Geschichte darauf hin, dass ein Großteil der Menschheit in der Vergangenheit von baumbasierten Systemen lebte und sich davon ernährte; erst seit Kurzem haben die Menschen den Wald gegen das Feld getauscht. Die gute Nachricht ist, dass dies kein Entweder-Oder-Szenario ist; Waldfarmen können an Orten am produktivsten sein, wo der Pflug nicht eingesetzt wird: an steilen Hängen und in flachen Böden. Es ist eine unschätzbare Praxis, die in jeden Betrieb oder jedes Gehöft integriert werden sollte, besonders da der Bedarf an einzigartigen Mehrwertprodukten und zusätzlichem Einkommen für Landwirte immer wichtiger wird.

Rezension:

„Endlich ein umfassender Leitfaden für die Waldbewirtschaftung in kühlen gemäßigten Klimazonen! Die Autoren haben hervorragende Arbeit geleistet, indem sie die Waldökologie erklären und beschreiben, wie man Früchte, Nüsse, Pilze, Heilpflanzen, Tiere und mehr in Waldsysteme integriert. Ein Muss für jeden, der sich für Agroforstwirtschaft, Waldgartenbau oder die Nutzung von Wäldern für Spezialkulturen interessiert.“ —Martin Crawford, Autor von Creating a Forest Garden