Pilzzucht und Mycoremediation

Taschenbuch; 400 Seiten

Autor: Tradd Cotter

Das Buch führt die Leser zunächst durch eine eingehende Erkundung des Innen- und Außenanbaus. Die vermittelten Fähigkeiten reichen von der Integration von mit Königstropharia beimpften Hackschnitzelbeeten in Ihren Garten und dem Bau eines „gegrabenes Floßes“ aus Hartholzstämmen, die mit Shiitake-Brut versehen sind, bis zur Produktion von Austernpilzen in Innenräumen auf verbrauchtem Kaffeesatz auf einer Fläche von 4×4 oder auf pasteurisierten Sägespänen in vertikalen Plastiksäulen. Für diejenigen, die die Selbstversorgung durch die Erzeugung und Vermehrung von Brut anstelle des Kaufs anstreben, bietet Cotter eine eingehende Behandlung von Labortechniken, einschließlich kostengünstiger Alternativen, die bestehende Infrastruktur und Materialien nutzen.

Cotter berichtet auch über seine bahnbrechenden Forschungen zum Anbau von Morcheln sowohl im Innen- als auch im Außenbereich, zur „Konditionierung“ von Myzelien, um auf spezifische Verunreinigungen zu reagieren, und zur Vermehrung von Brut auf Karton ohne den Einsatz von Elektrizität. Die Leser werden Informationen über die Herstellung von Tinkturen, Pulvern und Pilz-Honig, die Herstellung eines antibakteriellen Pilz-Schneidebretts und den Anbau von Pilzen auf alten Jeans entdecken.

Das Buch richtet sich an Leser, die Pilze ohne den Einsatz von Pestiziden anbauen möchten. Cotter geht mit dem Begriff „Bio“ noch einen Schritt weiter, indem er eine völlig neue Denkweise einführt – eine, die das Potenzial sieht, Pilze auf so ziemlich allem, so ziemlich überall und von jedem anzubauen.