{"title":"Polypore en touffes","description":"Vous voulez cultiver des champignons maitake ? North Spore a tout ce dont vous avez besoin pour la culture en intérieur et en extérieur – des kits de culture et des pains de substrat de fructification certifiés biologiques par l'USDA aux chevilles de bois, au mycélium sur sciure, au mycélium sur grains et aux seringues de culture liquide (pour fabriquer votre propre mycélium !).","products":[{"product_id":"hen-of-the-woods-outdoor-mushroom-log-kit","title":"Kit de culture de champignons Maitake (Poule des Bois) biologiques","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eDifficulté :\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003cem\u003eAvancée\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLe Polypore en touffes est un polypore savoureux qui pèse souvent vingt\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e livres. Son nom lui vient de sa ressemblance avec une petite poule couverte de feuilles. Le Polypore en touffes a une texture semi-ferme et un goût similaire à celui de l'aubergine. Il peut être déchiqueté en petits morceaux et ajouté à un plat ou laissé en gros morceaux pour être la pièce maîtresse d'un repas.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Polypore en touffes \u003cstrong\u003ene fructifie que sur les rondins de chêne\u003c\/strong\u003e. Après une période de colonisation d'un an hors sol, les rondins de Polypore en touffes peuvent être partiellement enterrés sous 2 pouces de terreau pour imiter leur place naturelle dans un écosystème. Les champignons fructifieront sur les rondins et émergeront du sol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl convient de noter que le Polypore en touffes est sujet à la concurrence d'autres champignons et n'est pas un producteur fiable sans avoir d'abord traité vos rondins. Pour limiter les variables, nous vous suggérons fortement de stériliser des segments de rondins de chêne de 8\" sur 8\" avant l'inoculation et d'incuber vos segments de rondins pendant quelques mois dans des\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/northspore.com\/products\/autoclavable-xls-bags\"\u003esacs à filtre patch\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003escellés jusqu'à ce qu'ils soient complètement colonisés. Retirez-les du sac et enterrez-les partiellement dans un endroit ombragé. (\u003cspan\u003eVous pouvez stériliser vos segments de rondins dans un autocuiseur de 22 pintes ou plus, tel qu'un All-American.)\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e \u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/gOYbh2GSbts\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"North Spore","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48723678285,"sku":"LOG-GF1-100","price":29.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2418\/8179\/files\/log-kit-organic-hen-of-the-woods-maitake-outdoor-log-growing-kit-31833406505062.jpg?v=1762457278"},{"product_id":"hen-of-the-woods-sawdust-spawn","title":"Mycélium en sciure de Polypore en touffe (Maitake) biologique","description":"\u003cp\u003eLe polypore en touffes, également appelé Maïtake (\u003cem\u003eGrifola frondosa\u003c\/em\u003e), est un polypore succulent à la texture délicate et plumeuse et à la saveur riche et terreuse. Ses bords dentelés en font un excellent choix pour la friture, le rôtissage, le sauté, et l'ajout d'une touche visuelle à de nombreux plats.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes polypores en touffes conviennent parfaitement aux cultivateurs passionnés qui ont déjà réussi avec d'autres espèces plus avancées. Parce que le polypore en touffes n'est pas un concurrent puissant, il nécessite une stratégie de culture différente. L'inoculation fonctionne mieux lorsque les bûches sont stérilisées à la vapeur, incubées et colonisées dans des sacs à patch filtrant, puis retirées des sacs et partiellement enterrées dans un endroit ombragé.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUtilisation recommandée :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eLe mycélium sur sciure de polypore en touffes n'est recommandé que pour les \u003ca href=\"https:\/\/northspore.com\/pages\/grow-mushrooms-on-logs-videos\"\u003eprojets sur bûches\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eUn sac de mycélium sur sciure permet d'inoculer de manière fiable 20 bûches.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTableau des bûches de polypore en touffes (Maïtake) :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"width: 350px;\" cellspacing=\"10\" cellpadding=\"10\" border=\"1\"\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMEILLEURES ESSENCES DE BOIS*\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eChêne blanc, Chêne rouge, Chêne à gros fruits\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAUTRES ESSENCES ADAPTÉES\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eAucune recommandée\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eÀ ÉVITER\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eTous les autres bois\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÀ la réception de votre mycélium :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRetirez-le de la boîte d'expédition dès que possible. Ensuite, dépliez le haut du sac, en laissant de l'espace pour l'air. Il est également important de vérifier et de confirmer que le patch filtrant n'est pas obstrué. Cela aidera l'organisme à respirer et à continuer à prospérer !\u003c\/p\u003e","brand":"North Spore","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40853266694246,"sku":"SAWDUST-GF1","price":29.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2418\/8179\/files\/sawdust-spawn-organic-hen-of-the-woods-maitake-mushroom-sawdust-spawn-1202701276.png?v=1762216610"},{"product_id":"hen-of-the-woods-plug-spawn","title":"Mycélium sur chevillettes de polypore en touffes (maitake) biologique","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDifficulté :\u003c\/strong\u003e Expert\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003epolypore en touffes\u003c\/strong\u003e, également connu sous le nom de Maitake (\u003cem\u003eGrifola frondosa\u003c\/em\u003e), est un polypore succulent à la texture délicate et plumeuse et à la saveur terreuse et riche. Ses bords dentelés en font un excellent choix pour la friture, la rôtisserie, le sauté, et pour ajouter une touche visuelle à de nombreux plats.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe polypore en touffes peut être difficile à cultiver, et est donc recommandé aux cultivateurs enthousiastes ayant déjà réussi avec d'autres espèces plus avancées ou cherchant à expérimenter et à essayer de nouvelles méthodes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eParce que le polypore en touffes n'est pas un concurrent fort, il nécessite une stratégie de culture différente. L'inoculation fonctionne mieux lorsque les bûches sont stérilisées à la vapeur, incubées et colonisées dans des sacs à filtre, puis retirées des sacs et partiellement enterrées dans un endroit ombragé.\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003ePropriétés :\u003c\/strong\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eLe polypore en touffes est traditionnellement apprécié pour ses qualités médicinales et a été utilisé pour \u003c\/span\u003eréduire la croissance du cancer ainsi que pour abaisser la tension artérielle et le cholestérol. Lors d'essais cliniques sur l'homme, le polypore en touffes a amélioré les symptômes de plus de 50 % chez les patients atteints d'un cancer du foie ou du sein de stade II à IV (Lindequist, 2005). Il a également été démontré que le polypore en touffes active des composants essentiels du système immunitaire, notamment les macrophages, les lymphocytes T et les cellules NK (Namba et al., 1992). Tout en possédant des propriétés médicinales, le polypore en touffes peut également être séché, réduit en poudre et transformé en une tisane réparatrice. La poudre séchée a montré qu'elle réduisait l'hypertension (Rogers, 2011).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe title=\"YouTube video player\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/D20HZ8-jIas?autoplay=1\u0026amp;mute=1\u0026amp;controls=0\u0026amp;rel=0\u0026amp;loop=1\u0026amp;playlist=D20HZ8-jIas\u0026amp;modestbranding=1\" height=\"315\" width=\"560\"\u003e\n\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"North Spore","offers":[{"title":"100 prises","offer_id":49155023885,"sku":"PLUG-GF1-100","price":19.99,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"500 prises","offer_id":49155023949,"sku":"PLUG-GF1-500","price":35.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2418\/8179\/files\/plug-spawn-organic-hen-of-the-woods-maitake-plug-spawn-1202763310.png?v=1762256564"},{"product_id":"hen-of-the-woods-grain-spawn","title":"Mycélium de maitake bio sur grain","description":"\u003cdiv class=\"product-description rte\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eNotre Grifola frondosa (Poule des bois) certifiée biologique par l'USDA présente une souche populaire qui produit des champignons à la texture délicate et plumeuse et à la saveur riche et terreuse. La Poule des bois est l'un des meilleurs champignons du marché, même si elle n'est pas aussi populaire que d'autres aliments de sa catégorie. Ses côtés dentelés en font une excellente option pour la friture, la rôtissoire, la cuisson à la poêle et l'ajout d'une touche visuelle à de nombreux plats. La fructification en intérieur peut être irrégulière et les conditions de culture doivent être bien entretenues. Pour cette raison, ces champignons conviennent mieux aux cultivateurs plus expérimentés qui ont déjà réussi à cultiver d'autres espèces en intérieur.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eUtilisation recommandée :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe blanc de céréales de la Poule des bois peut être utilisé pour la production en intérieur sur un substrat stérilisé à base de sciure.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eNe pas utiliser le blanc de céréales pour l'inoculation des bûches.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eCe n'est pas un kit de culture de champignons. Le blanc de céréales de la Poule des bois doit être combiné avec un substrat pour fructifier.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eDès réception de votre blanc :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eRetirez-le de la boîte d'expédition dès que possible. Ensuite, dépliez le haut du sac, en laissant de l'espace pour l'air. Il est également important de vérifier et de confirmer que le filtre n'est pas obstrué. Cela aidera l'organisme à respirer et à continuer à prospérer !\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003eFaites défiler pour les spécifications, les guides de culture et de stockage.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"North Spore","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":15394477834342,"sku":"GRAIN-GF1","price":29.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2418\/8179\/files\/grain-spawn-organic-hen-of-the-woods-maitake-grain-spawn-1129312299.jpg?v=1762457667"},{"product_id":"hen-of-the-woods-cultures","title":"Culture en boîte de Pétri de Polypore en touffe (Maitake)","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLes cultures sur boîte de Pétri sont idéales pour les cultivateurs qui cherchent à faire des sacs mères, à ensemencer des grains, à faire de la culture liquide ou à faire plus de boîtes de Pétri.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLes cultures de Grifola frondosa (maitake) sur boîte de Pétri sont faites sur commande et ont une durée de conservation d'environ 6 mois. Elles doivent être conservées au réfrigérateur pour maintenir leur viabilité. Notez que les cultures sur boîte de Pétri nécessitent des compétences de laboratoire de base. Manipulez-les en utilisant une technique stérile pour prévenir la contamination.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eVoir la description complète de chaque souche de Grifola frondosa (maitake) disponible ci-dessous.\u003c\/p\u003e","brand":"North Spore","offers":[{"title":"NSGF1 - Polypore en touffe (Grifola frondosa)","offer_id":31314876301414,"sku":"CULTURE-GF1","price":74.99,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"NSGF2 - Poule des bois (Grifola frondosa)","offer_id":31314876334182,"sku":"CULTURE-GF2","price":74.99,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"NSGF4 - ME Poule (Grifola frondosa)","offer_id":32030046912614,"sku":"CULTURE-GF4","price":74.99,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"NSGF5 - Polypore en touffe (Grifola frondosa)","offer_id":32030047928422,"sku":"CULTURE-GF5","price":74.99,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"NSGF6 - Poule des bois (Grifola frondosa)","offer_id":41846649782374,"sku":"CULTURE-GF6","price":74.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2418\/8179\/files\/culture-hen-of-the-woods-maitake-plate-culture-31310843445350.jpg?v=1762457807"},{"product_id":"specialty-strains","title":"Blanc de céréale de souche spéciale biologique","description":"\u003cdiv class=\"product-description rte\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eNotre vaste banque de cultures nous donne l'opportunité de créer des mycéliums sur grains biologiques en édition limitée qui ne sont généralement pas disponibles sur notre site web ! Tous les mycéliums sur grains sont certifiés biologiques par l'USDA et fabriqués sur commande. (Cette page est mise à jour 1 à 2 fois par mois, à mesure que de nouvelles souches deviennent disponibles.)\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eÀ la réception de votre mycélium :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eRetirez-le de la boîte d'expédition dès que possible. Ensuite, dépliez le haut du sac, en laissant de l'espace pour l'air. Il est également important de vérifier et de confirmer que le patch filtrant n'est pas obstrué. Cela aidera l'organisme à respirer et à continuer à prospérer !\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cem\u003eFaites défiler vers le bas pour en savoir plus sur les espèces et souches disponibles.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"North Spore","offers":[{"title":"Pleurote en forme d'huître (Pleurotus ostreatus)","offer_id":39343934210150,"sku":"GRAIN-PO19","price":29.99,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"Pleurote en forme d'huître de Popham (Pleurotus ostreatus)","offer_id":32224206028902,"sku":"GRAIN-PO2","price":29.99,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"Polypore en touffes (Grifola frondosa) de Belgique","offer_id":39405114327142,"sku":"GRAIN-GF6","price":29.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2418\/8179\/products\/grain-spawn-specialty-strains-28415912968294.jpg?v=1762457958"},{"product_id":"maitake-mushroom-liquid-culture-syringe","title":"Seringue de culture liquide de Maitake biologique (Polypore en touffes)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa poule des bois 'Birdie' GF1 \u003cem\u003e(Grifola frondosa)\u003c\/em\u003e est une souche commerciale très appréciée de la côte ouest pour la culture en intérieur sur des blocs de sciure. C'est un producteur fiable à croissance lente. En moyenne, vous pouvez vous attendre à un rendement de 1\/2 à 1 livre lors de la première poussée sur 5 livres de sciure supplémentée.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eNos seringues de culture liquide sont d'environ 10 ml et sont scellées dans une pochette en plastique avec une aiguille stérile de calibre 16 et une lingette imbibée d'alcool. \u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eÀ propos des seringues de culture liquide :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLes seringues de culture liquide sont du mycélium colonisé dans un bouillon riche en nutriments. Elles sont faciles à utiliser pour les débutants et idéales pour ceux qui recherchent un moyen facile d'inoculer des sacs et des bocaux de céréales. Manipuler en utilisant une technique stérile pour éviter la contamination. \u003c\/p\u003e","brand":"North Spore","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39620927225958,"sku":"LC-GF1","price":19.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2418\/8179\/files\/culture-organic-hen-of-the-woods-maitake-liquid-culture-syringe-1203144096.png?v=1762395762"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2418\/8179\/collections\/image_6d1c60cf-30cc-462f-87cf-c788189fcaf9.jpg?v=1712878575","url":"https:\/\/northspore.com\/fr-eu\/collections\/hen-of-the-woods.oembed","provider":"North Spore","version":"1.0","type":"link"}