{"title":"Nameko","description":"","products":[{"product_id":"grow-your-own-nameko","title":"Kit de culture de champignons Nameko bio bloc de fructification","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eNos pains de substrat pour nameko (\u003cem\u003ePholiota nameko\u003c\/em\u003e) sont issus d'une souche populaire largement cultivée au Japon. Ces kits produisent des champignons au goût terreux avec de subtiles notes fruitées. Et, une fois cuits, ils rempliront l'air d'un arôme rappelant la noix de cajou et le caramel écossais. En poussant, les nameko se couvrent d'une couche de gélatine naturelle qui leur donne un aspect unique, presque brillant. En plus de consommer le champignon, leur \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003erevêtement gélatineux a diverses utilisations et peut être transformé en soupes, en sauces ou utilisé comme agent épaississant naturel !\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-mce-fragment=\"1\"\u003eLes kits de champignons nameko demandent une attention particulière et plus de temps pour produire des champignons. Comme ils nécessitent des températures plus fraîches et une humidité constante lors de la fructification, ils sont plus difficiles à cultiver. Ils ne sont pas idéaux pour les débutants, mais peuvent être très gratifiants pour les cultivateurs expérimentés. L'utilisation d'une tente à humidité ou d'une chambre de fructification à humidité contrôlée aidera à atténuer les problèmes d'humidité tant qu'il y a un échange gazeux adéquat. \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"North Spore","offers":[{"title":"Lot de 1","offer_id":44820872200294,"sku":"BLOCK-PN1","price":29.99,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"Lot de 4","offer_id":44820872233062,"sku":"BLOCK-PN1-4CT","price":96.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"Paquet de 8","offer_id":44820872265830,"sku":"BLOCK-PN1-8CT","price":144.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2418\/8179\/files\/fruiting-block-organic-nameko-mushroom-grow-kit-fruiting-block-1202701251.png?v=1762215526"},{"product_id":"nameko-mushroom-spawn","title":"Mycélium de pleurote Nameko biologique en sciure","description":"\u003cp\u003eLe nameko (\u003cem\u003ePholiota nameko\u003c\/em\u003e) est un champignon cultivé populaire au Japon. En poussant, ils sont recouverts d'une couche de gélatine naturelle, ce qui leur donne une apparence unique, presque brillante. Une fois cuits, ils ont une saveur terreuse avec de subtiles notes fruitées et un arôme rappelant celui des noix de cajou et du caramel au beurre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes champignons Nameko ont besoin de températures plus fraîches et d'une humidité constante lors de la fructification, et ne sont pas idéaux pour les climats chauds ou secs. Sa culture peut être difficile et est idéale pour les cultivateurs avancés et passionnés qui ont déjà réussi à cultiver d'autres champignons. \u003ca href=\"https:\/\/northspore.com\/blogs\/the-black-trumpet\/5-of-the-best-nameko-mushroom-recipes\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUtilisation recommandée :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eLe mycélium de Nameko sur sciure de bois peut être utilisé pour les \u003ca href=\"https:\/\/northspore.com\/pages\/grow-mushrooms-on-logs-videos\"\u003eprojets sur billes de bois\u003c\/a\u003e et\/ou les \u003ca href=\"https:\/\/northspore.com\/pages\/mushroom-garden\"\u003elits extérieurs\u003c\/a\u003e et les conteneurs à fructification supérieure.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLe mycélium de Nameko sur sciure de bois doit être combiné avec un substrat (comme des copeaux de bois dur) ou utilisé pour l'inoculation de billes afin de fructifier. \u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eSi vous cultivez sur billes, un sac de mycélium sur sciure de bois inoculera de manière fiable 20 billes.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTableau des billes de Nameko :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable border=\"1\" cellpadding=\"10\" cellspacing=\"10\" style=\"width: 350px;\"\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMEILLEURES ESSENCES DE BOIS*\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eTremble, hêtre, marronnier, cerisier, châtaignier, peuplier, ostryer de Virginie, charme, érable dur, chêne, copalme d'Amérique\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAUTRES ESSENCES ADAPTÉES\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eAulne, frêne, tilleul, bouleau, orme, eucalyptus, micocoulier, érable mou, mûrier, pin, saule\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eÀ ÉVITER\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003ePruche\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDès réception de votre mycélium :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRetirez-le de la boîte d'expédition dès que possible. Ensuite, dépliez le haut du sac, en laissant de l'espace pour l'air. Il est également important de vérifier et de confirmer que le patch de filtre n'est pas obstrué. Cela aidera l'organisme à respirer et à continuer à prospérer !\u003c\/p\u003e","brand":"North Spore","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40853661089894,"sku":"SAWDUST-PN1","price":29.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2418\/8179\/files\/sawdust-spawn-organic-nameko-mushroom-sawdust-spawn-1202701277.png?v=1762216251"},{"product_id":"nameko-mushroom-grain-spawn","title":"Mycélium de semence biologique de pleurote Nameko","description":"\u003cp\u003eNotre mycélium de nameko (\u003cem\u003ePholiota nameko\u003c\/em\u003e) certifié biologique par l'USDA est une variété populaire largement cultivée au Japon. Ces champignons sont recouverts d'une couche de gélatine naturelle qui leur donne un aspect unique, presque brillant. Une fois cuits, les nameko ont une saveur terreuse avec de subtiles notes fruitées, et un arôme rappelant les noix de cajou et le caramel au beurre. Comme ils nécessitent des températures plus fraîches et une humidité constante lors de la fructification, ils demandent patience et précision. Ils ne sont pas idéaux pour les débutants, mais peuvent être très gratifiants pour les cultivateurs expérimentés. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUtilisation recommandée :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eLe mycélium de nameko peut être utilisé pour la production en intérieur avec un substrat stérilisé à base de sciure de bois.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eNe pas utiliser le mycélium pour l'inoculation de billes de bois.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eIl ne s'agit pas d'un kit de culture de champignons. Le mycélium de nameko doit être combiné avec un substrat pour fructifier. \u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÀ la réception de votre mycélium :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRetirez-le de la boîte d'expédition dès que possible. Ensuite, dépliez le haut du sac, en laissant de l'espace pour l'air. Il est également important de vérifier et de confirmer que le patch filtrant n'est pas obstrué. Cela aidera l'organisme à respirer et à continuer à se développer !\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003eFaites défiler vers le bas pour les spécifications, les guides de culture et de stockage.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"North Spore","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":15967842959462,"sku":"GRAIN-PN1","price":29.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2418\/8179\/files\/grain-spawn-organic-nameko-mushroom-grain-spawn-1202701242.png?v=1762216239"},{"product_id":"nameko-mushroom-cultures","title":"Culture de Pleurote en coquille sur boîte de Pétri","description":"\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\n\u003cp\u003eLes cultures en boîte de Pétri sont idéales pour les cultivateurs qui cherchent à faire des sacs mères, à inoculer du grain, à faire de la culture liquide ou à faire plus de boîtes de Pétri.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNos cultures en boîte de Pétri de nameko sont fabriquées sur commande dans notre laboratoire interne à l'aide de boîtes de Pétri de qualité médicale. Si elles sont correctement stockées à leur arrivée, leur durée de conservation est d'environ 6 mois. Les cultures en boîte de Pétri de nameko doivent être conservées au réfrigérateur pour maintenir leur viabilité. Notez que les cultures de mycélium nécessitent des compétences de laboratoire de base. Manipulez-les en utilisant une technique stérile pour éviter la contamination.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003ePour des descriptions complètes des souches de nameko disponibles, cliquez sur les noms ci-dessous. \u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003eNSPN1 - 'Jelly Roll' \u003cem\u003ePholiota nameko \u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eUn bon producteur d'intérieur qui produira des quantités copieuses de la couche gélatineuse typique du champignon nameko lorsqu'il est cultivé avec une humidité adéquate. Nécessite des températures plus fraîches pour fructifier !\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"North Spore","offers":[{"title":"NSPN1 - Pholiote visqueuse (Pholiota nameko)","offer_id":31314886590566,"sku":"CULTURE-PN1","price":74.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2418\/8179\/products\/culture-nameko-mushroom-agar-plate-culture-28847915696230.jpg?v=1762457808"},{"product_id":"nameko-plug-spawn","title":"Mycélium de Nameko biologique sur chevilles en bois","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eDifficulté :\u003c\/strong\u003e Avancé\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe \u003cstrong\u003eNameko\u003c\/strong\u003e (\u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003ePholiota nameko\u003c\/em\u003e) est un champignon cultivé populaire au Japon. Au fur et à mesure de leur croissance, ils sont recouverts d'une couche de gélatine naturelle, ce qui leur donne une apparence unique, presque brillante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eUne fois cuits, ils ont une saveur terreuse avec de subtiles notes fruitées, et un arôme rappelant les noix de cajou et le caramel écossais. Les champignons Nameko ont besoin de températures plus fraîches et d'une humidité constante lors de la fructification, et ne sont pas idéaux pour les climats chauds ou secs.\u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/em\u003e\u003cem\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003ePropriétés :\u003c\/strong\u003e \u003c\/span\u003eLes champignons du genre\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cem\u003ePholiota\u003c\/em\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003epossèdent des qualités médicinales qui inhibent la croissance tumorale et microbienne. Dans une étude menée sur des souris de laboratoire, des polysaccharides extraits du mycélium de\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cem\u003ePholiota\u003c\/em\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eont réduit la croissance des tumeurs cancéreuses d'environ 60 % (Ohtsuka et al., 1973). Agissant comme un antimicrobien, un extrait de \u003cem\u003ePholiota\u003c\/em\u003e s'est avéré inhiber la croissance de bactéries, y compris E. coli et Staphylococcus aureus (Dulger et al., 2004).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe title=\"YouTube video player\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/D20HZ8-jIas?autoplay=1\u0026amp;mute=1\u0026amp;controls=0\u0026amp;rel=0\u0026amp;loop=1\u0026amp;playlist=D20HZ8-jIas\u0026amp;modestbranding=1\" height=\"315\" width=\"560\"\u003e\n\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"North Spore","offers":[{"title":"100 prises","offer_id":31375442444390,"sku":"PLUG-PN1-100","price":19.99,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"500 prises","offer_id":31375442477158,"sku":"PLUG-PN1-500","price":35.99,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2418\/8179\/files\/plug-spawn-organic-nameko-mushroom-plug-spawn-1202763311.png?v=1762256320"},{"product_id":"nameko-outdoor-mushroom-log-kit","title":"Kit de culture de pleurotes Nameko biologiques","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eDifficulté :\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003cem\u003eAvancée\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLes champignons Nameko poussent bien à des températures fraîches et sont un agent épaississant populaire dans les soupes en raison de leurs chapeaux gélatineux. Les champignons Nameko préfèrent les températures plus fraîches et ont besoin d'une humidité constante lors de la fructification.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Nameko est un champignon culinaire moins connu dans les Amériques, mais il est largement utilisé en Asie de l'Est. Il possède un chapeau gélatineux qui peut épaissir les soupes et les sauces, et son arôme oscille entre le fruité et le terreux. Les champignons Nameko se marient bien avec les légumes à feuilles vert foncé, les viandes rouges et les échalotes, et sont traditionnellement utilisés dans les soupes miso japonaises.\u003cstrong\u003e\u003cem\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003e\u003ciframe width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/gOYbh2GSbts\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e","brand":"North Spore","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31566176125030,"sku":"LOG-PN1-100","price":29.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2418\/8179\/files\/log-kit-organic-nameko-mushroom-outdoor-log-growing-kit-31833643483238.jpg?v=1762457841"},{"product_id":"nameko-mushroom-liquid-culture-syringe","title":"Seringue de culture liquide de pleurotes Nameko biologiques","description":"\u003cp\u003eLe « Jelly Roll » PN1 \u003cem\u003e(Pholiota nameko)\u003c\/em\u003e est un producteur d'intérieur fiable qui produira des quantités copieuses du revêtement gélatineux typique du champignon lorsqu'il est cultivé avec une humidité appropriée. Les récoltes sont abondantes et les chapeaux ont un aspect tacheté lorsqu'ils sont prêts à être récoltés. Cette espèce nécessite des températures plus fraîches pour fructifier, et est une bonne souche commerciale si elle bénéficie d'une humidité adéquate et d'un échange gazeux approprié.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cem\u003eNos seringues de culture liquide sont d'environ 10 ml et sont livrées avec une aiguille stérile de calibre 16 et une lingette alcoolisée.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eÀ propos des seringues de culture liquide :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLes seringues de culture liquide contiennent du mycélium colonisé dans un bouillon riche en nutriments. Elles sont faciles à utiliser pour les débutants et idéales pour ceux qui recherchent un moyen simple d'inoculer des sacs et des bocaux de céréales. Manipulez-les en utilisant une technique stérile pour éviter la contamination. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"North Spore","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39612829302886,"sku":"LC-PN1","price":19.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2418\/8179\/files\/culture-organic-nameko-mushroom-liquid-culture-syringe-1203144103.png?v=1762395765"},{"product_id":"nameko-plant-grow-garden-block","title":"Bloc de mycélium pour la culture de Nameko","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003ePholiota nameko\u003c\/strong\u003e\u003cem\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e| Certifié biologique par l'USDA\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003eNiveau de difficulté de la méthode\u003c\/strong\u003e : Débutant\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eNiveau de difficulté de l'espèce\u003c\/strong\u003e : Intermédiaire\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNotre \u003cem\u003ebloc de démarrage de champignons à planter et à cultiver\u003c\/em\u003e de nameko présente une souche populaire largement cultivée au Japon. Ces kits produisent des champignons qui ont une saveur terreuse avec de subtiles notes fruitées. Et, une fois cuits, ils rempliront l'air d'un arôme rappelant les noix de cajou et le caramel écossais. Au fur et à mesure que les namekos poussent, ils se couvrent d'une couche de gélatine naturelle qui leur donne un aspect unique, presque brillant. En plus de consommer le champignon, leur \u003cspan\u003eenveloppe gélatineuse a diverses utilisations et peut être transformée en soupes, en sauces ou utilisée comme épaississant naturel !\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes kits de champignons nameko, bien que fiables, nécessitent une attention supplémentaire et plus de temps pour produire des champignons. Comme ils ont besoin de températures plus fraîches et d'une humidité constante lors de la fructification, ils sont plus difficiles à cultiver. Ils ne sont pas idéaux pour les débutants, mais peuvent être très gratifiants pour les cultivateurs expérimentés.\u003c\/p\u003e","brand":"North Spore","offers":[{"title":"Lot de 1","offer_id":44645189845094,"sku":"GBLOCK-PN1","price":29.99,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"Lot de 4","offer_id":44645189877862,"sku":"GBLOCK-PN1-4CT","price":96.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"Paquet de 8","offer_id":44645189910630,"sku":"GBLOCK-PN1-8CT","price":144.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2418\/8179\/files\/fruiting-block-nameko-plant-grow-mushroom-starter-1220798173.png?v=1770934853"},{"product_id":"golden-enoki-mushroom-plate-culture","title":"Culture en boîte de pleurotes jaunes","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLes cultures en boîte de Pétri de Golden Enoki sont idéales pour les cultivateurs expérimentés et les utilisateurs de laboratoire souhaitant propager leur propre substrat. Utilisez-les pour créer des slants ou des sacs maîtres, inoculer des céréales, créer des cultures liquides ou couler des boîtes de Pétri supplémentaires.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eNos boîtes de Pétri de Golden Enoki sont fabriquées sur commande dans notre laboratoire interne, en utilisant des boîtes de Pétri de qualité médicale et des techniques de culture propres et éprouvées. Correctement stockées à la réception, les boîtes de Pétri ont une durée de conservation d'environ 6 mois. Les cultures de Golden Enoki doivent être conservées au réfrigérateur pour préserver leur viabilité.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eVeuillez noter : Travailler avec des cultures de mycélium requiert des compétences de laboratoire de base. Utilisez toujours une technique stérile lors de la manipulation des boîtes de Pétri pour éviter toute contamination.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"North Spore","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42963544703078,"sku":"CULTURE-FV4","price":74.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2418\/8179\/files\/culture-golden-enoki-mushroom-plate-culture-1186637087.jpg?v=1755814840"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2418\/8179\/collections\/image_cda01351-1126-4249-bf2a-e6753d72aeab.jpg?v=1762264334","url":"https:\/\/northspore.com\/fr-eu\/collections\/nameko.oembed","provider":"North Spore","version":"1.0","type":"link"}