{"product_id":"blue-oyster-plug-spawn","title":"Mycelium de pleurote bleu biologique sur chevilles","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eDifficulté :\u003c\/strong\u003e Débutant\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLes \u003cstrong\u003epleurotes bleus\u003c\/strong\u003e (\u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003ePleurotus ostreatus\u003c\/em\u003e) sont des champignons à colonisation rapide avec une forte teinte bleu-gris. Ils produisent des champignons riches en saveur umami, avec une texture tendre et charnue qui se marie bien avec la plupart des plats.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eEn tant que souche de pleurotes la plus productive, ils sont fiables, tolérants au froid et fructifient de manière prolifique au début du printemps ou à la fin de l'automne. Les pleurotes bleus fonctionnent également bien avec les méthodes du tronc, de la souche et du totem.\u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePropriétés :\u003c\/strong\u003e Le pleurote bleu a une teneur élevée en protéines, plusieurs vitamines B et tous les acides aminés essentiels (Marley, 2009). Ses bienfaits médicinaux incluent la promotion d'une activité antitumorale et la réduction du cholestérol élevé. Des corps fructifères et des distillations de pleurotes ont montré qu'ils réduisaient la taille des tumeurs dans plusieurs études sur des souris, des rats et des hamsters (Hobbs, 1995). De plus, les pleurotes ont été utilisés en République tchèque comme ingrédient principal d'un supplément alimentaire utilisé pour traiter l'hypercholestérolémie (Hobbs, 1995). Des études chez l'animal ont montré qu'un régime alimentaire à base de pleurotes réduisait le développement de la plaque dans les artères principales (Bobek et al., 1995).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe title=\"YouTube video player\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/D20HZ8-jIas?autoplay=1\u0026amp;mute=1\u0026amp;controls=0\u0026amp;rel=0\u0026amp;loop=1\u0026amp;playlist=D20HZ8-jIas\u0026amp;modestbranding=1\" height=\"315\" width=\"560\"\u003e\n\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"North Spore","offers":[{"title":"100 prises de courant","offer_id":49150011725,"sku":"PLUG-PO4-100","price":17.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 fiches","offer_id":49150011789,"sku":"PLUG-PO4-500","price":31.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2418\/8179\/files\/plug-spawn-organic-blue-oyster-mushroom-plug-spawn-1202719512.png?v=1762222722","url":"https:\/\/northspore.com\/fr-eu\/products\/blue-oyster-plug-spawn","provider":"North Spore","version":"1.0","type":"link"}