Kako gojiti gobe v zaprtih prostorih
Posted by Will Broussard on Feb 10 in Blog Črne trobente
Gojenje gob v zaprtih prostorih vam omogoča, da gojite svoje najljubše vrste skozi vse leto, ne glede na dolge, mrzle zime (govorimo o tebi, Maine!) ali pomanjkanje zunanjega prostora. Na voljo so vam različne metode gojenja v zaprtih prostorih in vrste gob – a kje začeti? V tej objavi na blogu bomo pokrili, katere gobe dobro uspevajo v zaprtih prostorih, priljubljene metode gojenja in nasvete, kako ustvariti idealno okolje za vaše glive. Gojenje gob v zaprtih prostorih vam omogoča večji nadzor nad temperaturo, izmenjavo zraka, vlažnostjo in svetlobo, kar poveča vaše možnosti za uspeh – ne glede na to, kaj vam prinese mati narava.
Kakšne so prednosti gojenja gob v zaprtih prostorih?
-
Celotnoletna rast: Notranje postavitve omogočajo celotnoletno gojenje, saj se s tem osvobodimo sezonskih omejitev.
-
Nadzorovana okolja: Natančen nadzor nad okoljskimi dejavniki vodi do doslednih pridelkov in gob višje kakovosti.
-
Učinkovita raba prostora: Tehnike gojenja v zaprtih prostorih optimizirajo prostor in omogočajo gojenje v omarah, kuhinjah, majhnih stanovanjih in hišah.
-
Dostopnost in priročnost: Metode, primerne za začetnike, kot so bloki za ploditev in kompleti "vse-v-enem", omogočajo gojenje širši javnosti.
-
Hitrejši in večji donosi: Gobe, gojene v zaprtih prostorih pod idealnimi okoljskimi pogoji, rastejo hitreje in proizvedejo več plodov na enoto substrata kot enaka vrsta, gojena na prostem.
-
Več možnosti vrst: Večji nadzor nad okoljskimi pogoji vam omogoča gojenje širše palete tako užitnih kot tudi zdravilnih gob.
Katere gobe lahko gojim v zaprtih prostorih?
Medtem ko se zahtevana raven spretnosti za vsako vrsto in metodo (ki jo bomo podrobneje opisali spodaj) razlikuje, je veliko gob mogoče uspešno in enostavno gojiti v zaprtih prostorih. Tukaj je nekaj, kar lahko upoštevate:
Kateri so najboljši načini za gojenje gob v zaprtih prostorih?
Gurmanske užitne in zdravilne gobe lahko gojimo v zaprtih prostorih na različne načine, od posameznih blokov za rast in vrečk vse v enem do monotubov in rastlinjakov. Vsak način vključuje večji nadzor nad okoljskimi pogoji, kot sta izmenjava svežega zraka in vlažnost. Ko se povečuje obseg, se povečujejo tudi vaše možnosti za večje letine. Izbira je odvisna od vas, odvisno od vašega prostora, proračuna in preferenc glede vrste. Tukaj so naši predlogi za najboljše metode gojenja v zaprtih prostorih:
1. Kompleti za pršenje in gojenje
Uporaba notranjega kompleta Spray & Grow je daleč najpreprostejši način, da se preizkusite v pridelovanju gob v zaprtih prostorih. Ti kompleti so bloki obdelane žagovine, ki so že kolonizirani z micelijem. Vključujejo podrobna navodila in razpršilno stekleničko, tako da je vse, kar potrebujete, ustrezen pretok zraka, da vaše gobe začnejo rasti. Lahko jih shranite na kuhinjskem pultu ali polici – skoraj povsod – dokler jih ohranjate vlažne in je pretok zraka dober. Če ste pripravljeni začeti, si oglejte vodnik.
2. Kompleti za gojenje gob na substratu
Bloki za gojenje gob so osnovni pripomoček za gojitelje gob v zaprtih prostorih in manjše kmetije, ki želijo dosledno pridelati znatno količino svežih gob. Ti kompleti so predhodno kolonizirani bloki obogatene žagovine in najbolje uspevajo v okolju, kjer lahko nadzorujete vlažnost in pretok zraka, kot sta monotub ali rastni šotor. Različne vrste zahtevajo različne ravni spretnosti in okoljske pogoje. Na voljo je vrsta blokov za gojenje gob, nekateri pa si jih celo izdelajo sami. Če želite doslednost, vam bo naša naročnina BlocksBox vsake 4 ali 8 tednov dostavila 3 komplete blokov za gojenje gob. Za več informacij si oglejte naš vodnik.
3. Večnamenske vreče
Vrečke »vse v enem« so delno substratni blok, delno gojitvena komora in vsebujejo vse potrebne sestavine za gojenje gob, ki uspevajo na gnoju, brez dodatnega dela mešanja različnih substratov ali sterilizacije opreme. S sporami ali brizgo s tekočo kulturo vbrizgajte izbrano vrsto v vrečko. Pri inokulaciji priporočamo uporabo digestorija ali škatle z mirnim zrakom, da zmanjšate kontaminacijo. Ko je blok koloniziran, v vrečki tik nad substratom zarežite luknjo za izmenjavo svežega zraka in opazujte, kako se pojavijo plodovi gob. Pri inokulaciji vrečke »vse v enem« priporočamo uporabo škatle z mirnim zrakom, da zmanjšate kontaminacijo. Če ste pripravljeni začeti, si oglejte vodnik.
4. Grow šotori
Šotori za gojenje ustvarjajo optimalno mikroklimo za gojenje gob, saj nadzorujejo pomembne okoljske spremenljivke, kot sta CO2 in izmenjava svežega zraka, hkrati pa zagotavljajo prilagodljivo filtracijo spor, kar pomeni, da jih lahko uporabljate v skoraj vseh notranjih prostorih z oknom ali brez njega. Njihove robustne police so zasnovane tako, da sprejmejo različne metode gojenja, vključno s plodnimi bloki, vrečkami vse-v-enem, kozarci, vedri in celo pladnji z monotubami. Ta vsestranskost vam omogoča, da eksperimentirate z različnimi tehnikami gojenja, ne da bi pri tem ogrozili pridelek. Če ste pripravljeni začeti, si oglejte vodnik.
Katere substrate lahko uporabim za gojenje gob v zaprtih prostorih?
Večina gurmanskih užitnih in zdravilnih gob je saprofitnih, kar pomeni, da raje rastejo na mrtvih in razpadajočih rastlinskih materialih. Komercialne kmetije ustvarjajo lastne substrate z uporabo različnih steriliziranih ali visokofonih rastlinskih kmetijskih stranskih proizvodov, vključno z peleti iz trdega lesa, sojinimi lupinami in kokosovimi vlakni, dopolnjenimi z materiali za povečanje hranil in zadrževanje vlage.
Naš vodnik za združljivost nas opozarja, da mnoge priljubljene užitne gobe dobro rastejo na lahko dostopnih materialih, kot so žagovina trdega lesa, slama in lesni sekanci. Če se ne želite mučiti z izdelavo lastnih, izdelujemo različne sterilizirane substrate za gojenje gurmanskih užitnih in zdravilnih gob doma, vključno z vrečami za žito, CVG, Wood Lovr na osnovi trdega lesa, Boomr Bag na osnovi gnoja in ShroomTek all-in-one gojitveno vrečo.
Katerih gob NE smemo gojiti v zaprtih prostorih?
Vseh gurmanskih užitnih gob ni mogoče gojiti v zaprtih prostorih. Mikorizne gobe, kot so lisička, jurček in smrček, za rast potrebujejo partnerstvo s koreninami dreves, medtem ko mandljev agarik in vijolična strniščnica raje rastejo v nesterilnih vrtnih gredicah. Druge zahtevne vrste vključujejo žvepleni lepoluknjičar in maitake oz. hrastova zaleženka, ki sta slabša tekmeca in ju je bolje gojiti na prostem na predsteriliziranih polenih. Kljub temu cenimo eksperimentiranje in pozdravljamo vse povratne informacije o gojenju naprednih vrst v zaprtih prostorih. Tudi medicinske gobe, ki rastejo na gnoju, je mogoče gojiti v zaprtih prostorih, vendar je treba opozoriti, da so psilocibinske gobe zvezno nezakonite za gojenje v Združenih državah in izdelki North Spore so namenjeni za zakonito gojenje gob.
Zaključne misli
Razvoj tehnik gojenja gob v zaprtih prostorih je to prakso naredil dostopnejšo, učinkovitejšo in nagrajujočo kot kdaj koli prej. Ne glede na to, ali se odločite za preprostost fruiting blokov, priročnost kompletov vse v enem, avtomatizacijo monotubov ali prilagoditev rastnih šotorov, imajo gojitelji na vseh ravneh zdaj možnost, da skozi vse leto pridelujejo okusne in hranljive gurmanske in medicinske gobe.