USDA Certified Organic
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Unsere USDA-zertifizierte Bio-Löwenmähne (Hericium erinaceus) Körnerbrut zeichnet sich durch einen Stamm aus, der pralle, dichte, zottelige Pilzcluster mit einer Konsistenz und einem Geschmack ähnlich dem von Krabbenfleisch produziert. Dieser Pilz ist äußerst vielseitig und kann gekocht, getrocknet, extrahiert oder sogar als Tee aufgegossen genossen werden! Obwohl die Ernte etwas schwieriger ist als bei Austernpilzen, eignen sie sich hervorragend für selbstbewusste Anfänger und sind zuverlässige ganzjährige Produzenten im Innenbereich. Und wenn die Bedingungen stimmen, liefern sie beträchtliche erste, zweite und sogar dritte Ernten (was sie zu einer idealen kommerziellen Sorte macht!) Beachten Sie, dass Löwenmähne zum Austrocknen neigen kann, wenn die Umgebungsfeuchtigkeit zu niedrig ist.
„5 der besten Rezepte mit Löwenmähnenpilz“
Empfohlene Verwendung:
Nach Erhalt Ihrer Brut:
Entfernen Sie sie so schnell wie möglich aus dem Versandkarton. Dann entfalten Sie die Oberseite des Beutels, um Platz für Luft zu schaffen. Es ist auch wichtig zu überprüfen und zu bestätigen, dass das Filterpflaster nicht blockiert ist. Dies hilft dem Organismus zu atmen und weiterhin zu gedeihen!
Zweites Bild mit freundlicher Genehmigung von Cleveland Fungi
Scrollen Sie nach unten für Spezifikationen, Anbau- und Lagerungsanleitungen.
| Temperature | 55-70°F | 13-21°C |
| Humidity (Phase 1: Primordia) | 90-95% |
| Humidity (Phase 2: Fruitbody) | 80-90% |
| CO2 Sensitivity (Phase 1: Primordia) | 500-700 ppm |
| CO2 Sensitivity (Phase 2: Fruitbody) | <1,000 ppm |
Lion's mane mushroom grain spawn can be mixed into sterilized hardwood sawdust to create lion's mane substrate blocks.
Note: Grain spawn must be mixed with bulk substrate before you can fruit it. If you are new to growing mushrooms, we recommend purchasing a book on mushroom cultivation.
Recommended reading:
'Growing Gourmet and Medicinal Mushrooms' by Paul Stamets
'Organic Mushroom Farming and Mycoremediation' by Tradd Cotter
If you don't plan to use immediately, you can refrigerate your spawn for up to 4 months.
"5 of the Best Lion's Mane Mushroom Recipes"
Its unique flavor and consistency make it ideal as a seafood substitute in recipes. We like to slice it into rounds and pan-fry it in olive oil or butter. We also recommend ripping it up and making vegan or vegetarian crab cakes with it. You can find some amazing recipes online!
Our grain spawn is USDA certified organic and made using organic cultures from our own culture bank. It contains a blend of locally sourced, organic, and non-GMO ingredients from farms in New England and North America.
If you’re going to consume home-grown mushrooms, make sure to cook your fresh mushrooms thoroughly with heat. If it is your first time eating this species, it is best to start with a small amount to check for allergies, even if cooked.