5 najboljših gob za zdravje in dobro počutje

Zdravilne gobe so bogate z neštetimi spojinami, ki podpirajo zdravo telo. Kot je pojasnil pionirski mikolog Jeff Chilton v našem članku o izvlečkih gob, ključne aktivne spojine zdravilnih gob vključujejo naslednje:

• Beta-glukani, ki so polisaharidi, sestavljeni iz niza molekul glukoze (sladkorja), povezanih skupaj. Zdi se, da beta-glukani spodbujajo imunski sistem, eksperimentalne študije pa so pokazale, da imajo protitumorske učinke.
  
  
• Triterpenoidi, za katere se je ugotovilo, da ščitijo jetra, znižujejo lipide (maščobe), so antioksidanti in protivnetni. Prav tako zavirajo sproščanje histamina. Njihove protitumorske in antioksidativne lastnosti so bile manj raziskane kot tiste polisaharidov, kot so beta-glukani.
  
  
• Ergosterol, glavna sestavina evkariontskih celičnih membran, ki je nujna za fluidnost, prepustnost in delovanje beljakovin. Ugotovljeno je bilo, da ima protitumorske in antioksidativne lastnosti in je predhodnik vitamina D.
  
  
• Lovastatin, prisoten v plodovih gob, je kemična snov, ki spada v skupino spojin, imenovanih statini, ki se pogosto uporabljajo kot zdravila za zniževanje holesterola. Pokazalo se je, da ima pozitiven učinek na različne bolezni, kot so osteoporoza, nevrodegenerativne bolezni, revmatoidni artritis, ishemična bolezen srca in nealkoholna maščobna bolezen jeter, poleg tega pa kaže protirakave lastnosti.

Posušena levja griva

Čaga (Inonotus obliquus) je glivna parazitka z dolgo zgodovino uporabe v Sibiriji in Severni Ameriki. Čaga, ki parazitira na brezovih drevesih v zmernih in borealnih gozdovih po vsem svetu, se tradicionalno uporablja za zdravljenje prebavnih težav, kot so želodčne razjede, gastritis in prebavne motnje. To je smiselno, saj je čaj, pripravljen iz te trde gobe, bogat z antioksidanti in beta-glukani, ki oboji pomagajo pri boju proti vnetni črevesni bolezni. Antioksidanti poleg podpore zdravemu črevesju igrajo pomembno vlogo pri nevtralizaciji prostih radikalov, ki so nestabilne molekule, ki lahko povzročijo celično poškodbo. Laboratorijske in živalske študije so pokazale, da čaga lahko pomaga v boju proti pljučnemu in jetrnemu raku, znižuje krvni sladkor in znižuje raven "slabega" holesterola. Znano je tudi, da izboljšuje zdravje kože, las in nohtov zaradi visoke vsebnosti melanina. V tajski študiji so vodni izvlečki čage pokazali močne protihiv lastnosti, zlasti so zavirali enega od njegovih ključnih encimov, reverzno transkriptazo. Na splošno velja, da ima učinke proti staranju in lahko pomaga modulirati imunski sistem, krepiti naravno obrambo telesa pred boleznimi, hkrati pa podpirati dolgoživost in splošno zdravje. Ponujamo čago v različnih oblikah, vključno s čaji in tinkturami. Za več informacij, vključno s tem, kako prepoznati, nabrati, shraniti in tinkturirati čago, obiščite naš članek o tej temi tukaj.

Kitajski medicinski teksti iz leta 206 pr. n. št. opisujejo reishi kot tonik proti staranju, imenujejo jo "goba nesmrtnosti". Podobno geografsko razširjena kot čaga, reishi najdemo po vsem zmernem in borealnem severnem hemisferi, kjer je tako parazitska na živih drevesih kot saprobna na mrtvih in razpadajočih. Verjetno obstaja število tesno povezanih vrst Ganoderma, ki ciljajo tako na listavce kot na iglavce. Medtem ko plodovi vsebujejo visoke ravni beta-glukanov, micelij reishi naj bi vseboval več kot sto različnih polisaharidov in vsaj 119 različnih triterpenoidov. Dokazano je, da izvlečki iz reishi zmanjšujejo telesno težo, vnetje in inzulinsko rezistenco pri miših, hranjenih z visoko vsebnostjo maščob, s spreminjanjem njihovih črevesnih bakterij. Čeprav mehanizem ostaja nejasen, se je pokazalo, da reishi zavira rast tumorjev pri miših in spodbuja t-celice, naravne celice ubijalke in dendritične celice, vse del naravnega imunskega odziva telesa na napadalce. Kot čaga so raziskave reishi pokazale, da goba lahko krepi imunski sistem, spodbuja dolgoživost in podpira splošno zdravje. Ponujamo reishi v različnih oblikah, vključno s semenom in tinkturami. Preberite več o učinkih reishi v The Fungal Pharmacy, naši predstavitvi vrste reishi ali se poglobite v naše raziskovanje razprave o miceliju in plodovih.

Čeprav je levja griva (Hericium erinaceus) morda tradicionalno uporabljena v kitajski medicini kot zdravilo za prebavo in želodčne razjede, lahko njene polne zdravilne lastnosti presegajo lastnosti zgoraj naštetih vrst gob. Po podatkih USDA ima ta vrsta številne lastnosti, ki spodbujajo zdravje, vključno z antibiotiki, protirakavimi, protidiabetičnimi, proti utrujenosti, antihipertenzivnimi, kardioprotektivnimi, nefroprotektivnimi in nevroprotektivnimi, pa tudi protivnetnimi, antioksidativnimi in imunostimulativnimi. Poleg tega so opazili tudi izboljšanje anksioznosti, kognitivnih funkcij in depresije. Morda najbolj znana od teh lastnosti se nanaša na zdravje možganov. Študije na miših in podganah so pokazale, da levja griva spodbuja rast živcev in kaže precejšnje obete za popravilo poškodb živcev v in vitro (izven živega organizma) in študijah na podganah, kar kaže na potencial pri lajšanju Alzheimerjeve bolezni in demence. Naravno prisotni hericenoni in erinacini, izolirani iz plodov in micelija levje grive, so pokazali, da spodbujajo sintezo faktorja rasti živcev. Dokazano je, da levja griva lajša anksioznost in depresijo, zavira rast človeških rakavih celic in čeprav je ta študija pokazala, da je reishi najučinkovitejša pri zniževanju ravni krvnega sladkorja, je levja griva prav tako pokazala učinkovitost pri tem. Resnično, levja griva je morda močna zdravilna goba, in ponujamo številne izdelke iz levje grive. Več o levji grivi izveste v naši predstavitvi vrste tukaj.

Kot čaga in reishi, je šitake (Lentinula edodes) ojačevalec imunskega sistema s protirakavimi, protidiabetičnimi, protivirusnimi in protibakterijskimi lastnostmi, ki vsebuje tudi številne antioksidante. Dejansko je na Japonskem medicinsko odobrena za zdravljenje želodčnih rakov. Šitake se je uporabljala v tradicionalni kitajski in japonski kampo medicini stoletja za povečanje vzdržljivosti in cirkulacije ter za lajšanje artritisa, sladkorne bolezni, visokega holesterola in imunske pomanjkljivosti. Lentinan, polisaharidni beta-glukan, izoliran iz njenega plodnega telesa, je znan po aktiviranju naravnih celic ubijalk v imunskem sistemu in zdi se, da pomaga podaljšati življenje bolnikov z rakom na želodcu, ki se zdravijo s kemoterapijo. Eritadenin, kemikalija, izolirana iz šitake, je pokazala, da znižuje raven holesterola v krvi. Ugotovljeno je bilo, da je šitake še posebej učinkovita proti številnim virusom in bakterijam, vključno z herpes simpleksom tipa 1 in 2, gripo, Streptococcusom in E. coli. Ponujamo šitake v številnih oblikah, vključno z izvlečki v kapsulah, miceliji in vključenimi v tinkture. Oglejte si našo predstavitev vrste šitake.