FAQ sur le blanc de grain

Non. Le mycélium sur grain n'est pas un kit tout-en-un et ne peut pas être utilisé pour faire fructifier des champignons directement du sac – il doit d'abord être mélangé à un substrat en vrac.

Si vous souhaitez un kit prêt à cultiver, essayez un Kit Spray & Grow ou un Kit de bloc de fructification.

Le mycélium sur grain peut être utilisé de diverses manières :

• À l'intérieur : mélangez-le avec un substrat en vrac pour cultiver dans des sacs, des récipients ou pour créer des gâteaux de fructification.
• À l'extérieur : mélangez-le avec de la paille ou des copeaux de bois pour créer des lits et des récipients. Remarque : le mycélium sur grain ne peut pas être utilisé pour l'inoculation de bûches.
• Transfert grain à grain : prolongez la durée de vie de votre mycélium sur grain et créez plus de mycélium. Le mycélium sur grain peut également être utilisé pour fabriquer du mycélium sur chevilles ou sur sciure.

Malheureusement non — les champignons ne fructifient pas bien sur du grain seul. Certains peuvent finir par pousser, mais les rendements seront minimes. Il est bien préférable d'utiliser le mycélium sur grain pour inoculer d'autres substrats.

La plupart des champignons préfèrent fructifier sur du grain mélangé avec du fumier, du bois dur, de la sciure, du compost ou de la paille. Les pleurotes pousseront sur tous ces substrats.

Pour un point de départ facile à l'intérieur, essayez un Kit Spray & Grow ou un Kit de bloc de fructification — entièrement colonisés sur sciure amendée et prêts à pousser.

Cela dépend de ce que votre espèce préfère. Les substrats de fructification les plus courants sont le fumier, le bois dur, la sciure, le compost ou la paille. Consultez notre Guide de compatibilité des substrats de champignons pour des conseils spécifiques à l'espèce.

Oui. Nos substrats stérilisés sont recommandés pour toutes les cultures intérieures et de nombreuses cultures extérieures nécessitant du fumier ou du bois dur.

Les deux types peuvent être utilisés indifféremment à l'extérieur. Notez que le mycélium sur grain ne peut pas être utilisé pour l'inoculation de bûches.

Certains cultivateurs préfèrent le mycélium sur sciure pour les parterres et conteneurs extérieurs car il contient moins de grain, ce qui peut attirer les animaux.

Un sac de 6 lb de mycélium sur grain inoculera 120 à 165 lb de sciure stérilisée, ou 100 à 130 lb de paille pasteurisée.

Il est difficile d'estimer le rendement global — il existe de nombreuses façons d'utiliser le mycélium sur grain, de nombreux types de substrats, et chaque environnement de culture est unique.

Le mycélium sur grain peut être conservé jusqu'à 3 mois au réfrigérateur.

Il est préférable de prévoir d'utiliser le sac entier une fois ouvert. Tenter de le stocker après ouverture entraînera très probablement une contamination.

Nous recommandons des emballages isolés lorsque les températures diurnes dans votre région dépassent 27°C. Le mycélium expédié dans nos emballages isolés est garanti d'arriver sain et viable.

Nos emballages isolés peuvent contenir jusqu'à 4 sacs de mycélium chacun. Nous facturons un forfait de 30 $ pour le premier emballage et 15 $ pour chaque emballage supplémentaire, en plus des frais d'expédition normaux. Cela couvre l'emballage lui-même, les blocs réfrigérants et le poids supplémentaire qu'ils ajoutent.

Tous nos grains sont entièrement colonisés lors de l'expédition. Certaines espèces — notamment la Crinière de Lion, le Pleurote Rose, le Polypore en Touffe et la Langue de Bœuf — ont un mycélium léger et peuvent sembler non colonisées. Rassurez-vous, elles le sont. Le mycélium peut également sembler moins colonisé s'il est secoué pendant le transport, ce qui est similaire à son aspect lorsque vous le cassez pour l'utiliser.

Votre mycélium est probablement toujours 100% viable, mais si vous avez des inquiétudes, envoyez des photos à info@northspore.com et nous y jetterons un œil.

C'est du mycélium — le corps principal du champignon, pas de la moisissure. La croissance blanche est normale ; le jaune est normal pour la Langue de Bœuf. Une bonne analogie : si un champignon est une pomme, le mycélium est le pommier. Le voir dans tout votre sac indique un mycélium sain. Si vous voyez du vert ou du noir, la culture peut être contaminée — jetez-la et contactez-nous pour confirmation.

Différentes espèces présentent différentes quantités de mycélium visible — la Crinière de Lion, par exemple, a un mycélium fin et léger. Le mycélium est souvent cassé lors du transport ; laissez le sac reposer quelques jours et il devrait se rétablir.

Oui, notre mycélium sur grain est certifié biologique par l'USDA.

Notre mycélium sur grain est un mélange exclusif de millet biologique et de grains de blé riches en nutriments.

Nous utilisons des sacs en polypropylène à soufflet de 2,2 mil avec un filtre à haute efficacité de 0,2 micron.

Tout le mycélium sur grain est stérilisé dans un autoclave de qualité commerciale. La stérilité est vérifiée à l'aide d'indicateurs biologiques et de capteurs de température.