Fruiting Block bio Reishi

Le reishi (Ganoderma lucidum ou Ganoderma multipileum), également surnommé « champignon de l'immortalité », est apprécié depuis des millénaires dans diverses cultures pour ses usages traditionnels. Ce champignon contient différents composés bioactifs, tels que des triterpènes et des polysaccharides, étudiés pour leur rôle dans le soutien du système immunitaire et leur contribution à un mode de vie équilibré.

Les reishis se distinguent par leurs chapeaux rouge-orangé, durs et fibreux, ce qui les rend difficiles à consommer crus. Ils se consomment généralement en tisane, en poudre ou sous forme d'extraits. Dans les traditions chinoise et japonaise, les dosages vont de 1,5 g à 9 g par jour de champignon séché, ou l'équivalent en comprimés, gélules ou extraits solides ou liquides. Par ailleurs, le mycélium dense et robuste du reishi est de plus en plus exploré dans le domaine des mycomatériaux pour ses propriétés isolantes et écologiques.

🏗️ Mycomatériaux

Ces blocs peuvent également servir à créer vos propres formes en mycélium. Émiettez le bloc de sciure en gardant le plastique fermé, en le malaxant jusqu'à obtenir une texture poudreuse. Vous pouvez ensuite utiliser ce substrat en le plaçant dans vos moules préalablement nettoyés. Après quelques jours à température ambiante, le mycélium reformera un bloc solide. Vous pourrez alors le démouler et le déshydrater au four pour stopper la croissance du mycélium, obtenant ainsi un matériau isolant et biodégradable.

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🔍 Notre engagement qualité

Nous produisons notre mycélium en conditions de laboratoire, ce qui garantit la pureté variétale et une qualité optimale.

Notre mycélium est produit de façon 100 % biologique et tous nos produits sont certifiés « BE-BIO-01, Agriculture Belgique » par CERTISYS.

Mention légale pour la Belgique : « Substrat de culture biologique : substrat de champignonnière pasteurisé et ensemencé » (Dérogation n° EM470.J)

🌿 Mode d'emploi

Pour cultiver le reishi, nous recommandons la technique suivante :

• Gardez le sac plastique fermé en essayant d'y maximiser l'air. Si nécessaire, ouvrez légèrement le sac pour y faire entrer de l'air, puis refermez-le avec du ruban adhésif. Vous créerez ainsi une mini-serre au taux de CO2 très élevé, ce qui favorisera le développement des tiges (« bois de cerf »). Cette étape peut durer entre 30 et 60 jours.
• Lorsque les tiges atteignent environ 15 cm (6 in) — soit à peu près les deux tiers de l'espace d'air du sac —, ouvrez le haut du sac pour créer une entrée d'air. Cela favorisera le développement des chapeaux. Laissez pousser les reishis environ 30 jours de plus, jusqu'à ce qu'ils soient prêts à être récoltés.

Le reishi préfère des températures modérées (20–30 °C / 68–86 °F) et un environnement humide. Si votre espace de culture est sec, pensez à brumiser régulièrement à l'aide d'un vaporisateur. Veillez également à ce que le bloc ne baigne pas en permanence dans l'eau stagnante, afin d'éviter la pourriture. Placez-le dans un endroit à la lumière indirecte, proche des conditions de sous-bois où il pousse naturellement.

🏡 Où le cultiver

Le reishi peut être cultivé en intérieur, dans des endroits comme la cuisine, le garage ou la cave. Il préfère un environnement chaud (20–30 °C / 68–86 °F) et une humidité élevée. Veillez à éviter les courants d'air, les radiateurs et l'exposition directe au soleil, qui pourraient dessécher le bloc.

🌾 Récolte et conservation

En général, ce type de bloc ne donne qu'une seule récolte. Cependant, après la première récolte, vous pouvez tenter d'en obtenir une seconde au jardin en enterrant le bloc sous 2 à 3 cm (environ 1 in) de terre. Cela pourrait donner une petite récolte au début de l'été suivant.

Les reishis se conservent environ 3 à 4 semaines dans un sac en papier au réfrigérateur. Pour une conservation plus longue, ils peuvent être séchés. Le séchage prolonge leur durée de conservation et concentre leurs composés actifs. Une fois séchés, ils se conservent dans un récipient hermétique, à l'abri de la lumière et de l'humidité.