Mykologie Draußen: Ein Pilz-Wochenend-Retreat in Maine

Details zur Veranstaltung

Freitag, 5. September 2025, 14:30 Uhr
bis Sonntag, 7. September 2025, 16:00 Uhr
Begleiten Sie uns zum 5. jährlichen Mycology Outside: ein Wochenend-Retreat voller Pilzthemen – Sammeln, Züchten, Kochen, Kunst – für Pilzliebhaber aller Erfahrungsstufen. Diese Veranstaltung, die in The Ecology School in Saco, Maine, stattfindet, ist ein unvergessliches Sommerfest der Mykologie. Gäste können direkt auf dem Campus in modernen, klimatisierten Wohnheimen übernachten und die Lage der Schule in der Natur nutzen, indem sie Kajak fahren, wandern und am Lagerfeuer entspannen.
 
Jedes Jahr nehmen die Teilnehmer neue praktische Fertigkeiten und Inspiration mit, um die Mykologie in ihrem Leben anzuwenden.

Workshops & Demos

Dieses interaktive Wochenende ist gefüllt mit Workshops zum Anbau von Pilzen im Innen- und Außenbereich, Präsentationen über Heilpilze, Kompostierung mit Pilzsubstrat, einer Kochdemonstration, Aufklärung über Psychedelika und vielem mehr. Beispiele hierfür sind:
 
Pilz als Lehrer: Myzeliale Weisheit für Trauer, Heilung und Integration
Yeshua Adonai
 
Kreisförmige Integration von Wein-Kappen-Pilzen in die Cannabisproduktion
Noah Olson
 
Genboku 原木: Die führende Pilzanbaupraxis Japans
Maxwell Van Houten, M.A.T.

Pilz-Lebenszyklen & Formen
Thomas Roehl
 
Kochdemonstration
Will "Clams" Levatino

Trüffel: Die ultimativen Pilze der Erde
William Padilla-Brown

Besondere Gäste

Dr. Gordon Walker

Dr. Gordon Walker ist ein preisgekrönter Redner, Wissenschaftskommunikator, veröffentlichter Autor und Social-Media-Star (@FascinatedByFungi) mit über 3 Millionen Followern. Er hat einen Doktortitel in Biochemie und Molekularbiologie von der UC Davis, wo er sich auf die mikrobielle Ökologie von Weinfermentationen, Bioprozesskontrolle und Hefegenetik konzentrierte. Er ist ein leidenschaftlicher Verfechter von Pilzen, dem Pilzschutz und ökologischer Nachhaltigkeit. Sein neues Buch "Passport to Kingdom Fungi" wird die Art und Weise, wie Menschen über Pilze und Fungi lernen, grundlegend verändern und als wichtige Ressource für eine ganze neue Generation von Mykophilen und Menschen dienen, die sich für das Sammeln, Wildlebensmittel und Fermentation interessieren.

Person holding a book titled

William Padilla-Brown

William Padilla-Brown, Gründer und CEO von MycoSymbiotics, ist ein multidisziplinärer Bürgerwissenschaftler, der sich mit Sozialwissenschaften, Mykologie, Phykologie, Molekularbiologie und additiven Fertigungsverfahren beschäftigt. William gründete MycoSymbiotics im Jahr 2015 und hat es seitdem zu dem innovativen, praktisch angewandten Unternehmen für Biowissenschaften entwickelt, das es heute ist. William besitzt Permakultur-Design-Zertifikate, die er über Susquehanna Permaculture und NGOZI erworben hat, sowie ein Zertifikat vom Bigelow Laboratory for Ocean Sciences für Algenzuchttechniken. Er hat die ersten englischsprachigen Bücher über den Anbau von Cordyceps-Pilzen veröffentlicht und leitet regelmäßig Kurse zu deren Anbau. Williams Forschung wurde von mehreren Organisationen gesponsert und seine Arbeit wurde in zahlreichen Publikationen vorgestellt, darunter Fantastic Fungi und VICE. Er gründete und leitet außerdem MycoFest, ein jährliches Pilz- und Kunstfestival, das bereits im elften Jahr stattfindet!

Person with curly hair sitting near a mushroom growing kit.

CJ Spotswood

C.J. Spotswood, PMHNP-BC – auch bekannt als EntheoNurse – ist ein staatlich geprüfter Fachpfleger für psychiatrische und psychische Gesundheit mit Sitz im Zentrum von Maine und über 25 Jahren Erfahrung. Als Krankenschwester in dritter Generation ist C.J. Autor des Microdosing Guidebook und hat in führenden Fachzeitschriften wie dem Journal of the American Psychiatric Nurses Association publiziert. Er verfügt über Zertifizierungen der University of Southern Maine, Psychedelics Today und des California Institute of Integral Studies (CIIS). C.J. ist der leitende psychiatrische Kliniker bei REMAP Therapeutics, spezialisiert auf psychedelische Betreuung bei chronischen Schmerzen, und hat für APNA, Psychedelics Today, die Psychedelics and Pain Association und weitere Organisationen gelehrt oder Vorträge gehalten. Er verfolgt einen Ansatz der Schadensminderung bei der Unterstützung von Klienten, die mit Psychedelika arbeiten, sowohl in klinischen als auch in Untergrund-Settings.

Man smiling in a white polo shirt against a blue wall.

Scotty Guzman

Scotty ist ein Naturbaumeister, Kompostpädagoge und Landwirt mit einem Abschluss in Chemieingenieurwesen von W.P.I. und 10 Jahren Erfahrung in der Welt der kooperativen Wirtschaft. Er ist der Gründer von Diggers Cooperative, einem lokalen Kompost- und Permakultur-Designunternehmen in Maine. Und als Mitbegründer der Permakultur-Bildungsgruppe Permatours reist Scotty durch den Nordosten, um auf freudige Weise Bildungsinhalte zu verschiedenen Themen wie Bauwissenschaft, Hanfbeton, Bodenkunde und Pflanzenbestimmung zu teilen.

Man smiling while holding a large stack of food in a kitchen.

Thomas Roehl

Thomas Roehl ist Doktorand an der Clark University in Worcester, MA, wo er die Entwicklung von Pilzmorphologien erforscht. Er begann 2011 als Student an der University of Virginia mit der Pilzsuche. Nach seinem Abschluss startete Thomas den Blog Fungus Fact Friday, trat der Mycological Association of Washington, DC, bei, wo er Redakteur des Newsletters, Leiter von Exkursionen und zertifizierter Pilzbestimmer wurde. Im Jahr 2022 erwarb er seinen Master-Abschluss an der University of Wisconsin, La Crosse, und begann anschließend seine Doktorarbeit. Thomas' aktuelles Projekt konzentriert sich auf den flussnahen Pilz Lentinus tigrinus, eine einzige Art, die sowohl lamellierte als auch secotioide Formen aufweist.

Thomas Roehl in orangefarbener Jacke küsst einen Pilz in einem bewaldeten Gebiet.

Will "Clams" Levatino

Will Levatino ist Koch/Besitzer eines Fischmarktes und Restaurants in Brooklyn, New York, namens Greenpoint Fish and Lobster. In seiner Freizeit ist er ein begeisterter Angler und Sammler, der seine drei Jahrzehnte in der Restaurantbranche nutzt, um auf seinem YouTube-Kanal „cooking with clams“ die Verwendung von untergenutzten Arten, Abschnitten und hyperlokalen Zutaten zu präsentieren.

Lächelnder Mann hält einen geteilten Essensgegenstand in einer Küche.

Jasper Degenaars

Jasper Degenaars ist ein Botschafter des Königreichs der Pilze und hat sein Leben dem Teilen und dem Wachstum von Pilzwissen gewidmet. Alles begann vor über 13 Jahren, als er sich auf eine Reise begab, um den Anbau von Psilocybe-Pilzen zu entschlüsseln. Seit 2019 widmet er seine volle Zeit und Aufmerksamkeit der Pflege der Verbindung zwischen Mensch und Pilzkönigreich.

Durch die Ausstrahlung von Leidenschaft und Inspiration, die er aus seinen vielen Reisen um die Welt schöpfte, hat Jasper mehr als 20 Bildungsangebote, Online-Kurse und Retreats mitgestaltet, die vielfältige Lerngemeinschaften aufgebaut haben und sie befähigen, die symbiotische Beziehung zwischen Pilzen, Menschen und ihrer Umwelt zu erforschen.

Jasper mit Mütze im Grünen, umgeben von Pflanzen.

Noah Olson

Noah ist Doktorand der Bodenökologie an der University of Vermont, wo seine Forschung darauf abzielt, die landwirtschaftliche Produktivität durch integrierte Abfallwirtschaft zu steigern. Bevor er nach Vermont zog, erwarb er einen Bachelor of Science in Biologie an der University of Minnesota-Duluth, spezialisiert auf Pflanzenwissenschaften und menschliche Gesundheit. Seit er 2020 an der UVM begann, arbeitet er mit Landwirten, Kompostierern und anderen Interessengruppen in den USA zusammen, um Abfallwirtschaftsstrategien zu entwickeln, die wirtschaftliche und ökologische Vorteile bieten. Seine Forschung zielt darauf ab, innovative Recyclingmethoden zu identifizieren, die landwirtschaftliche und menschliche Abfälle in vor Ort hergestellte Düngemittel umwandeln, die die Bodengesundheit verbessern, die Pflanzenproduktivität steigern und Böden aufbauen, die krankheitsresistent sind. Derzeit untersucht er nachhaltige Ansätze zur Bewirtschaftung von Cannabisabfällen und Kompost aus menschlichen Abfällen unter Verwendung mikrobieller Inokulantien, Pilzbegleiter und traditioneller Kompostierungstechniken. Durch die Umwandlung von Abfallströmen in wertvolle Produkte wie Speisepilze und organische Düngemittel möchte er Agroökosysteme kultivieren, die Nährstoffe effizient recyceln und mehr Biomasse pro Fläche erzeugen – um die Produktivität und Nachhaltigkeit von Farmen ohne Erweiterung der Landnutzung zu erhöhen. Diese Arbeit wird von dem Engagement angetrieben, praktische, wirkungsvolle Lösungen zu fördern, die sowohl die ökologische Gesundheit als auch die wirtschaftliche Lebensfähigkeit unterstützen.

Noah kniet auf einem Feld und hält Pilze, umgeben von Grün und Bergen.

Greg Marley, LMSW

Greg Marley sammelt, studiert, isst, züchtet und lehrt seit fünf Jahrzehnten Pilze. Er teilt sein Wissen über Pilze durch Wanderungen, Vorträge und Kurse in ganz Neuengland und darüber hinaus. Marley ist Autor des preisgekrönten Buches „Chanterelle Dreams, Amanita Nightmares; The Love Lore and Mystic of Mushrooms“ (Chelsea Green, 2010) und „Mushrooms for Health; Medicinal Secrets of Northeast Fungi“ (Downeast Books, 2009). Als ehrenamtlicher Pilzbestimmungsberater für Giftnotrufzentralen in ganz Neuengland bietet er Fachwissen bei Pilzvergiftungsfällen. Er hält häufig Vorträge vor Studentengruppen und ist gelegentlich Dozent bei Pilzsammel-Exkursionen. Wenn er nicht gerade Pilze sammelt, arbeitet Marley als Psychotherapeut, spezialisiert auf Suizidprävention und Trauerbegleitung nach einem Verlust.

 

Greg mit Mütze im Freien vor grünem Waldhintergrund.

Dr. Christopher Hobbs

Lizenzierter Akupunkteur, klinischer Herbalist und Botaniker in vierter Generation mit einem Doktortitel in Phylogenetik. Dr. Hobbs ist ein führender Forscher und Dozent für medizinische Pilze, Adaptogene und Pflanzenheilkunde. Autor von „Medicinal Mushrooms: The Essential Guide“, das weithin als eines der maßgeblichsten Bücher zu diesem Thema gilt.

Dr. Hobbs integriert traditionelles Kräuterwissen mit moderner wissenschaftlicher Forschung. Er betont die Bedeutung von Ganzpflanzen- und Ganzpilzextrakten, insbesondere Fruchtkörpern, für deren synergetische gesundheitliche Vorteile.

 

Yeshua Adonai

Yeshua ist ein psychedelischer Führer mit Sitz in Portland, Maine, der sich auf Psilocybin-Pilze spezialisiert hat. Er unterstützt Einzelpersonen, Paare und Gemeinschaften durch absichtliche Zeremonien und Integrationsreisen, gestützt auf seinen Heilungsweg als Kampfveteran und die Begleitung Hunderter von Psilocybin-Übergangsriten. An der Schwelle zwischen dem, was Sie waren, und dem, was Sie werden, bietet er heilige Pilzzeremonien, Coaching und Bildung an, die auf Sicherheit, Risikominimierung und dauerhafte Transformation ausgelegt sind. Erfahren Sie mehr und laden Sie seinen kostenlosen Ceremony Readiness Guide unter aboutyeshua.com herunter.

Yeshua in einer entspannten Umgebung mit warmer Beleuchtung.

Eric Milligan

Eric Milligan gründete 2012 die New Hampshire Mushroom Company und züchtet/vertreibt seitdem Spezialpilze.

Mit der Zeit entwickelten sich die sonntäglichen Touren zu einem agrotouristischen Reiseziel für NHMC.

Eric bildet jährlich Tausende von neuen Pilzenthusiasten aus und unterhält sie. Ob es sich um einen Kurs zur Identifizierung, zum Kochen oder zur Kultivierung handelt. NHMC ist eine zentrale Anlaufstelle für alles, was mit Pilzen zu tun hat, geworden.

Eric with a beard and cap standing near shelves in a storage area.

Bella Boletus

Bella Boletus, eine integrative Mykologin, verfügt über mehr als fünf Jahre Erfahrung in der Spezialisierung auf wilde und medizinische Pilze. Bella ist eine in NH staatlich zugelassene Lebensmittelsicherheits-Wildpilzsammlerin, die mit WyldForest Mushrooms zusammenarbeitet. Sie absolviert ihr Masterstudium in Implementierungswissenschaften am Dartmouth College. Bella fungiert als Mykologin für Elevate und Level. Durch TIMCO Mycology baut sie lebenslange Beziehungen zu Pilzen auf.

Person smiling in a green outdoor setting with trees and foliage.

Full Schedule

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The Ecology School

the ecology school
the ecology school

Die Ecology School liegt in der wunderschönen River Bend Farm; einer historischen, 313 Hektar großen Farm an einer malerischen Biegung des Saco River, nur zwanzig Minuten von der Küste Maines entfernt. Es ist ein Ort, der Menschen und Natur zusammenbringen soll. Sie bieten praktische Erfahrungen bei der Erkundung der Ökosysteme Maines, nachhaltige Lebensweisen, eine direkte Verbindung zu Lebensmittelsystemen und Landwirtschaft sowie die Demonstration von Naturschutzmaßnahmen.

the ecology school
A colorful yurt with a wooden entrance and steps surrounded by gravel.
Interior of a yurt with a table and chairs.

Accommodations

Das 9.000 Quadratfuß große Wohnheim nutzt bestehende Windschutzstreifen, wodurch die natürlichen Konturen der Landschaft betont werden und die Teilnehmer die Möglichkeit erhalten, in einer erholsamen Waldumgebung einzutauchen.

Es verfügt über 144 Betten und ist in drei Flügel unterteilt. Jeder Flügel hat 12 Zimmer (6 im oberen Stockwerk, 6 im unteren), die jeweils 2 Etagenbetten, also insgesamt 4 Betten, haben. Der Nord- und Mittelflügel haben je 3 Badezimmer pro Etage, der Südflügel 2 Badezimmer pro Etage. Alle Badezimmer sind behindertengerecht, nicht geschlechtsspezifisch und zur Einzelnutzung.

Alle Teilnehmer erhalten ein Formular, um spezifische Informationen wie Zimmerbedarf, Mitbewohnerpräferenzen und Ernährungseinschränkungen zu erfassen.

dorms

Jede Person unter 18 Jahren muss von einem Erwachsenen begleitet werden.
Die Teilnehmerzahl für diese Veranstaltung ist auf 65-75 Personen begrenzt.

Sponsors

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