Bio-Fruiting-Block Pioppino
Mit unseren anzuchtfertigen Fruiting Blocks bauen Sie Ihre eigenen Pioppino-Pilze zu Hause an.
- Sorte: Pioppino, Cyclocybe aegerita.
- Ertrag: zwischen 0,7 und 1 kg (ca. 1,5–2,2 lb) frische Pilze über 2–3 Ernten.
- Zusammensetzung: Wasser, Holzsägespäne, Getreide (einschließlich Luzerne), Kalk, Myzel. Nettogewicht des Blocks: ca. 5 kg (etwa 11 lb).
- Maße: 25 x 20 x 20 cm (etwa 10 x 8 x 8 in) (L x B x H)
- Herkunft: Belgien (La Mycosphère)
Hinweis: Die Ertragsangaben sind Schätzwerte auf Basis unserer Erfahrung, aber nicht garantiert. Die Produktivität hängt von den Anzuchtbedingungen und der Erfahrung des Growers ab.
🍄 Die Sorte: Pioppino
Der Pioppino ist ein hervorragender Speisepilz mit knackiger Textur und einem leicht süßlichen, an Haselnuss erinnernden Geschmack. Die Hüte (3–5 cm / etwa 1–2 in) sind zunächst dunkelbraun und hellen mit zunehmender Reife allmählich zu einem cremigen Beige auf. Die Stiele bleiben beim Garen knackig, wenn sie jung geerntet werden.
Unser Qualitätsversprechen
Wir produzieren unser Myzel unter Laborbedingungen und sichern so Sortenreinheit und optimale Qualität.
Wir produzieren unser Myzel zu 100 % biologisch und alle unsere Produkte sind von CERTISYS mit „BE-BIO-01, Landwirtschaft Belgien“ zertifiziert.
📦 Verwendung des Fruiting Blocks
Wenn Sie den Block nicht sofort verwenden können, bewahren Sie ihn etwa 2 Wochen im Kühlschrank auf.
Diese Sorte mag es warm (bis 24 °C / 75 °F), lässt sich aber auch bei kühleren Temperaturen bis 12 °C (54 °F) anbauen. Ernten Sie die Pilze jung, kurz bevor sich die Hüte öffnen – das verbessert die Haltbarkeit und ergibt eine zartere Textur. Beachten Sie, dass die Pilze sehr schnell wachsen.
Es gibt zwei Fruchtungsmethoden:
- Öffnen Sie den Beutel oben und lassen Sie 15–20 cm (6–8 in) Kunststoff über dem Substrat stehen. Warten Sie, bis die Primordien (Pilzköpfchen) erscheinen, und schlagen Sie den Kunststoff dann schrittweise bis auf Substrathöhe herunter.
- Schneiden Sie seitlich am Block auf Höhe des Substrats einen Schlitz und drücken Sie die Luft durch diese Öffnung aus dem Beutel. Diese Methode dauert etwas länger und liefert tendenziell etwas weniger, fördert aber die Ausbildung der Hüte gegenüber den Stielen – was Pilze mit leicht anderem Geschmack und anderer Textur ergibt.
Halten Sie während des Wachstums der Pilze eine Luftfeuchtigkeit von 80 bis 90 %. Verwenden Sie unser Minispray oder unsere professionellen Vernebler, um eine optimale Luftfeuchtigkeit zu halten.
⚙️ Anzuchtparameter
| Fruchtungstemperatur | 14–24 °C (57–75 °F). Ideale Temperatur: 16–18 °C (61–64 °F) |
| Relative Luftfeuchtigkeit | 85 bis 95 % |
| Dauer der Fruchtung | 4 bis 8 Tage |
| CO2-Konzentration | 500–2000 ppm |
| Frischluftaustausch | 4 bis 8 Volumen/h |
| Lichtbedarf | 500 bis 1000 Lux |
| Anzahl der Ernten | 2 Ernten im Abstand von 10 bis 14 Tagen |
🌱 Wo Sie ihn anbauen können
Bauen Sie in Innenräumen an (Küche, Garage, Keller). Pioppinos brauchen etwas Licht zum Wachsen. Bevorzugen Sie indirektes Sonnenlicht und vermeiden Sie alles, was den Block austrocknen könnte: Zugluft, Heizkörper, direkte Sonne. Pioppinos mögen Feuchtigkeit, aber keine dauerhafte Nässe.
💡 Tipps für weitere Ernten
So fördern Sie Wachstum und Ertrag der zweiten und dritten Ernte:
- Wässern Sie die Beutel wieder, indem Sie sie über Nacht in Wasser einweichen, sie anschließend abtropfen lassen und zurück in die Kultur stellen.
- Lösen Sie einen Kälteschock aus, indem Sie den Block über Nacht an einen kühlen Ort stellen (Kühlschrank oder draußen). Das ahmt den Beginn des Winters nach und regt die Pilze zur Fortpflanzung an.
Rechtlicher Hinweis für Belgien: „Biologisches Kultursubstrat: pasteurisiertes und beimpftes Champignonkultur-Substrat“ (Ausnahmegenehmigung Nr. EM470.J). Substrat nicht verzehren.
Frequently Asked Questions
