Terminologie des Pilzanbaus

Willkommen, und Hut ab, dass du deine mykologische Reise beginnst! Wir hoffen, das bedeutet, dass wir eine ganze Weile Freunde sein werden. Zweitens verstehen wir voll und ganz die besondere Befürchtung, die mit dem Eintauchen in die sprichwörtliche Nische der Pilzzucht einhergeht. ABER – wir sind froh, dass dich das nicht davon abgehalten hat, uns beizutreten!

Es gibt eine Fülle von Begriffen, die mit dem Pilzanbau verbunden sind, mit denen du vielleicht nicht vertraut bist. Aus diesem Grund haben wir den folgenden Terminologie-Leitfaden erstellt, um dir zu helfen, die Grundlagen zu verstehen. Wenn du immer noch Hilfe benötigst, kannst du jederzeit auf den Website-Chat-Button klicken und einen unserer Kundenberater direkt fragen.

Kultivierung - Ein anderer Begriff für den Anbau von Pilzen, der drinnen oder draußen erfolgen kann. Die Kultivierung hat vier Schlüsselphasen: Inokulation, Kolonisierung, Fruchtbildung, Ernte.

Kolonisierung - Wenn Myzel wächst, aber keine Fruchtkörper (Pilze) vorhanden sind.

Kultur - Pilzmyzel einer bestimmten Art oder eines Stammes, das normalerweise auf einer Petrischale oder in einem Schrägagarröhrchen aufbewahrt wird.

Kultivieren - Der Akt der Isolierung von Pilzgenetik in eine Kultur.

Flush - Eine „Ernte“ von Pilzen. Myzel neigt dazu, Früchte in Gruppen zu produzieren, gefolgt von einer kurzen Ruhephase.

Erzwungene Fruchtbildung - Ein Prozess, der verwendet wird, um das Myzel zur Produktion von Fruchtkörpern anzuregen. Wird auch als "Schockbehandlung" bezeichnet.

Fruchtbildung - Die Wachstumsphase, in der sichtbare Pilze auf dem Substrat erscheinen.

Fruchtkammer - Ein geschlossener Raum, den Pilzzüchter oft verwenden, um eine optimale Wachstumsumgebung zu schaffen.

Holzlagerplatz - Der Ort, an dem Holzstämme bebrütet und routinemäßige Wartungsarbeiten durchgeführt werden.

Inokulation - Der Prozess des Einbringens von Sporen oder Myzel in ein Substrat.

Myzel - Der vegetative Teil von Pilzen, der unter der Erde wächst und aus feinen weißen Fäden besteht.

Pins oder Pinning - Wenn winzige Fruchtkörper (die „Baby-Pilze“) zum ersten Mal zu erscheinen beginnen.

Brut - Der besiedelte Träger, der einen bestimmten Pilzmyzel-Stamm hält, bis er bereit ist, auf ein anderes Substrat übertragen zu werden.

Einimpfen - Der Akt des Hinzufügens von Pilzmyzel oder Sporen zu einem Medium, um den Kolonisierungsprozess zu starten.

Brutlauf - Eine Inkubationszeit nach der Inokulation, in der Myzel Holz besiedelt.

Sporen - Was Pilze zur Fortpflanzung in die Luft abgeben. Im Labor können Sie sie verwenden, um spezifische Pilzgene zu isolieren und ein Myzel zu erzeugen.

Stamm - Eine spezifische Varietät innerhalb einer Pilzart.

Substrat - Jedes Material, auf dem Pilze wachsen können.

Schleier - Eine schützende Hyphenmembran, die Teile des unreifen Fruchtkörpers bei bestimmten Pilzen, insbesondere Basidienpilzen wie Champignons, umschließt oder bedeckt.