Getrocknete wilde Matsutake-Pilze
Matsutake-Pilze erinnern an den warmen Geschmack des Herbstes, dank ihres ausgeprägten würzigen Aromas mit einem Hauch von Zypresse und Zimt. Wenn sie in Rezepten verwendet werden, verleihen sie Gerichten eine unverkennbare erdige Fülle. Matsutake sind köstlich, wenn sie gedämpft, sautiert, angebraten, gebraten, gegrillt oder sogar in einer klaren Brühe verwendet werden. Und ihr einzigartiger Geschmack spielt garantiert die Hauptrolle in jedem Gericht!
Zum Rekonstituieren mit Wasser abspülen, um sie zu reinigen. Anschließend 2-5 Minuten in kochendem Wasser blanchieren oder vor Gebrauch 30 Minuten in lauwarmem Wasser, Wein oder Brühe einweichen. Wir empfehlen, sie leicht zu würzen und anzubraten, um ihren natürlichen Geschmack zu verbessern. Vermeiden Sie Überkochen, um zu verhindern, dass sie zäh werden.
Die getrockneten Waldpilze von North Spore sind wild gesammelt und stammen aus nordamerikanischen Wäldern.
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