Enoki (Enokitake) Pilz-Plattenkultur
Enoki, auch bekannt als Samtfußrübling oder Enokitake, ist eine essbare Pilzart, die für ihre Rolle in der japanischen Küche bekannt ist. Er hat einen klebrigen, etwas gummiartigen, orangefarbenen Hut zusammen mit einem ausgeprägt samtigen Stiel, der von der Basis nach oben dunkler wird.
Über Plattenkulturen:
Plattenkulturen sind ideal für Züchter, die Master-Beutel herstellen, Getreide beimpfen, Flüssigkulturen anlegen oder weitere Platten herstellen möchten.
Unsere Enoki- (Enokitake-)Platten werden in unserem hauseigenen Labor mit medizinischen Petrischalen auf Bestellung gefertigt. Bei sachgemäßer Lagerung nach Erhalt haben sie eine Haltbarkeit von etwa 6 Monaten. Enoki- (Enokitake-)Platten sollten im Kühlschrank gelagert werden, um die Lebensfähigkeit zu erhalten. Beachten Sie, dass Myzelkulturen grundlegende Laborfähigkeiten erfordern. Verwenden Sie eine sterile Technik, um Kontaminationen zu vermeiden.
Für eine vollständige Beschreibung der verfügbaren Enoki- (Enokitake-)Stämme klicken Sie auf die Namen unten.
NSFV1 - Orange Enoki
Flammulina velutipes. Warm-weather enoki strain producing fiery orange fruiting bodies with the presence of light; traditionally grown in darkness and high CO2 for a pale white color and long stems.
NSFV2 - White Enoki
Flammulina velutipes. Cold-weather enoki strain producing pure white fruiting bodies.
Frequently Asked Questions