Bio-Maitake-Körnerbrut
$29.99
USDA Certified Organic
Trusted by 350K+ Growers
Money Back Guarantee
Unsere USDA-zertifizierte Bio-Krause Glucke (Grifola frondosa) verfügt über einen beliebten Stamm, der Pilze mit einer zarten, federartigen Textur und einem erdigen, reichen Geschmack hervorbringt. Die Krause Glucke ist einer der besten Pilze auf dem Markt, obwohl sie nicht so beliebt ist wie andere Lebensmittel in ihrer Kategorie. Ihre zarten Lamellen machen sie zu einer großartigen Option zum Braten, Rösten, Sautieren und verleihen vielen Gerichten eine optische Note. Die Indoor-Fruktifikation kann inkonsistent sein, und die Wachstumsbedingungen müssen gut gepflegt werden. Aus diesem Grund sind diese Pilze am besten für fortgeschrittene Züchter geeignet, die bereits Erfolge beim Anbau anderer Arten in Innenräumen erzielt haben.
Empfohlene Verwendung:
- Krause Glucke Getreidebrut kann für die Innenproduktion auf sägemehlbasiertem sterilisiertem Substrat verwendet werden.
- Verwenden Sie keine Getreidebrut für die Stamminokulation.
- Dies ist kein Pilzzucht-Set. Krause Glucke Getreidebrut muss mit einem Substrat kombiniert werden, um Früchte zu tragen.
Nach Erhalt Ihrer Brut:
Nehmen Sie sie so schnell wie möglich aus dem Versandkarton. Klappen Sie dann die Oberseite des Beutels auf, um Platz für Luft zu schaffen. Es ist auch wichtig zu überprüfen und zu bestätigen, dass der Filterpatch nicht blockiert ist. Dies hilft dem Organismus zu atmen und weiterhin zu gedeihen!
Scrollen Sie nach unten für Spezifikationen, Anbau- und Lagerungsanleitungen.
Specifications
- Weight: Approximately 6 lbs
- Hydration: Average of 47%
- Bags: Gusseted 2.2 mil polypropylene
- Filter: High efficiency .2 micron
- Inoculation Rates: 6 lb. bag of grain will inoculate between 120-165 lb. sterilized sawdust
- Sterilization method: Commercial grade autoclave sterilized
Temp, Humidity & CO2 guide
| Temperature | 50-60°F | 10-15°C |
| Humidity (Phase 1: Primordia) | 95% |
| Humidity (Phase 2: Fruitbody) | 75-85% |
| CO2 Sensitivity (Phase 1: Primordia) | 2,000-5,000 ppm |
| CO2 Sensitivity (Phase 2: Fruitbody) | <1,000 ppm |
- Primordia - The earliest recognizable stage of fruitbody development. Also known as “baby mushrooms” or “mushroom pins.”
- Fruitbody - A fully grown mushroom, the reproductive structure of the organism in which the spores are produced.
- CO2 sensitivity - When CO2 levels are too high, yields will decrease, stems will become long and stringy, caps will be small, and/or growth will halt.
Indoor cultivation
Hen of the woods mushroom grain spawn can be mixed into sterilized hardwood sawdust to create hen of the woods substrate blocks.
Note: Grain spawn must be mixed with bulk substrate before you can fruit it. If you are new to growing mushrooms, we recommend purchasing a book on mushroom cultivation.
Recommended reading:
'Growing Gourmet and Medicinal Mushrooms' by Paul Stamets
'Organic Mushroom Farming and Mycoremediation' by Tradd Cotter
Storing
If you don't plan to use immediately, you can refrigerate your spawn for up to 4 months.
Cooking
Hen of woods has a semi-firm texture and earthy flavor. It can be ripped into small pieces and added to a dish or left large to be the centerpiece of a meal. We love to confit hen of the woods by slow cooking it at a low temperature in an oven submerged in extra virgin olive oil. After 4-5 hours the hen of the woods will be crispy and delicious and you'll have mushroom infused olive oil!
Ingredients
Our grain spawn is USDA certified organic and made using organic cultures from our own culture bank. It contains a blend of locally sourced, organic, and non-GMO ingredients from farms in New England and North America.
Cautions & considerations
If you’re going to consume home-grown mushrooms, make sure to cook your fresh mushrooms thoroughly with heat. If it is your first time eating this species, it is best to start with a small amount to check for allergies, even if cooked.
FAQs
Frequently Asked Questions
