Löwenmähne-Pilz-Substratblock
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Unser Löwenmähnen-Fruchtblock (Hericium erinaceus) zeichnet sich durch einen Stamm aus, der pralle, dichte, zottelige Pilzcluster produziert. Löwenmähnenpilze sind äußerst vielseitig und können gekocht, getrocknet, extrahiert oder sogar als Tee aufgegossen werden! Sie sind nicht nur ein erstaunlicher Fleischersatz, sondern auch kulinarisch ein absoluter Traum, sowohl in Textur als auch Geschmack. Das liegt daran, dass sie beim Kochen eine Konsistenz und einen Geschmack aufweisen, die Krabbenfleisch ähneln.
