Nameko-Zuchtblock

Unsere Nameko (Pholiota nameko) Fruchtungsblöcke enthalten einen beliebten Stamm, der in Japan weit verbreitet ist. Diese Kits produzieren Pilze, die einen erdigen Geschmack mit subtilen fruchtigen Noten haben. Und wenn sie gekocht werden, erfüllen sie die Luft mit einem Aroma, das an Cashewnüsse und Butterkaramell erinnert. Beim Wachsen werden Namekos von einer Schicht natürlicher Gelatine überzogen, die ihnen ein einzigartiges, fast glänzendes Aussehen verleiht. Neben dem Verzehr des Pilzes kann ihre gelatinöse Hülle vielseitig verwendet und zu Suppen, Saucen verarbeitet oder als natürliches Verdickungsmittel eingesetzt werden!

Nameko-Pilzzucht-Kits erfordern besondere Aufmerksamkeit und mehr Zeit, um Pilze zu produzieren. Da sie beim Fruchten kühlere Temperaturen und konstante Luftfeuchtigkeit benötigen, sind sie schwieriger zu kultivieren. Sie sind nicht ideal für Anfänger, können aber für erfahrene Züchter sehr lohnend sein. Die Verwendung eines Feuchtigkeitszeltes oder einer feuchtigkeitskontrollierten Fruchtungskammer hilft, Feuchtigkeitsprobleme zu mindern, solange ein ausreichender Gasaustausch gewährleistet ist.