Bio-Gold-Enoki-Pilzbrut

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Die Körnerbrut des Nordpilz-Gold-Enoki (Flammulina velutipes) enthält einen kultivierten Stamm, der elegante Büschel schlanker, goldgelber Pilze mit langen, fadenförmigen Stielen und kleinen knopfartigen Kappen hervorbringt. Als Grundnahrungsmittel der ostasiatischen Küche bietet der Gold-Enoki eine knackige Textur und einen milden, leicht fruchtigen Geschmack, der sich beim Kochen vertieft – perfekt für Suppen, Pfannengerichte und Hot Pots.


Gold-Enoki ist eine lohnende Sorte für den Innenanbau, die sich besonders gut für kühlere Temperaturen und hohe Luftfeuchtigkeit eignet. Unter den richtigen Bedingungen kann er großzügige erste und zweite Erntewellen produzieren, was ihn zu einer großartigen Option für kleine kommerzielle Züchter und ernsthafte Heimgärtner gleichermaßen macht. Obwohl Gold-Enoki kältetoleranter ist als tropische Austernpilze, bevorzugt er für beste Ergebnisse eine stabile Umgebungskontrolle.


Gold-Enoki-Körnerbrut ist ideal für den Innenanbau und sollte vor direkter Sonneneinstrahlung und trockenen Umgebungen geschützt werden. In kühleren Regionen kann er im Frühling oder Herbst im Freien fruchten, ist aber am besten für seine Leistung in Innenräumen unter kontrollierten Bedingungen bekannt.

Empfohlene Verwendung:

  • Shiitake-Körnerbrut kann für die Indoor-Produktion mit Sägemehl oder Stroh verwendet werden.
  • Verwenden Sie keine Körnerbrut für die Stammbeimpfung.
  • Dies ist kein Pilzzucht-Set. Shiitake-Körnerbrut muss mit einem Substrat kombiniert werden, um zu fruchten.

Nach Erhalt Ihrer Brut:

Nehmen Sie sie so schnell wie möglich aus dem Versandkarton. Klappen Sie dann die Oberseite des Beutels auf, um Luftraum zu schaffen. Es ist auch wichtig zu überprüfen und zu bestätigen, dass das Filterpad nicht blockiert ist. Dies hilft dem Organismus zu atmen und weiterhin zu gedeihen!

Scrollen Sie nach unten für Anbau-, Beimpfungs- und Lagerungsanleitungen.

Specifications
  • Weight: Approximately 6 lbs
  • Hydration: Average of 47%
  • Bags: Gusseted 2.2 mil polypropylene
  • Filter: High efficiency .2 micron
  • Inoculation Rates: 6 lb. bag of grain will inoculate between 120-165 lb. sterilized sawdust
  • Sterilization method: Commercial grade autoclave sterilized
Temp, Humidity & CO2 guide
Temperature 45-65°F  |  7-18°C
Humidity (Phase 1: Primordia) 98-100%
Humidity (Phase 2: Fruitbody) 88-95%
CO2 Sensitivity (Phase 1: Primordia) 500-1,000 ppm
CO2 Sensitivity (Phase 2: Fruitbody) <1,000 ppm

 

  • Primordia -  The earliest recognizable stage of fruitbody development. Also known as “baby mushrooms” or “mushroom pins.”
  • Fruitbody - A fully grown mushroom, the reproductive structure of the organism in which the spores are produced.
  • CO2 sensitivity - When CO2 levels are too high, yields will decrease, stems will become long and stringy, caps will be small, and/or growth will halt.
Indoor cultivation

Golden Enoki mushroom grain spawn can be mixed into sterilized hardwood sawdust to create Golden Enoki substrate blocks.

CLICK HERE for full details.

Note: Grain spawn must be mixed with bulk substrate before you can fruit it. If you are new to growing mushrooms, we recommend purchasing a book on mushroom cultivation.

Recommended reading:

'Growing Gourmet and Medicinal Mushrooms' by Paul Stamets

'Organic Mushroom Farming and Mycoremediation' by Tradd Cotter

Storing

If you don't plan to use immediately, you can refrigerate your spawn for up to 4 months.

Ingredients

Our grain spawn is USDA certified organic and made using organic cultures from our own culture bank. It contains a blend of locally sourced, organic, and non-GMO grains and supplements from farms in New England and North America.

Cautions & considerations

If you’re going to consume home-grown mushrooms, make sure to cook your fresh mushrooms thoroughly with heat. If it is your first time eating this species, it is best to start with a small amount to check for allergies, even if cooked.

FAQs

Grain Spawn FAQ

Cooking

CLICK HERE for instructions

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Frequently Asked Questions

No, grain spawn is not an all-in-one kit and cannot be used to fruit mushrooms out of the bag. Grain spawn must be mixed with bulk substrate before you can fruit it.

Grain spawn can be used in a wide variety of ways including indoor growing, outdoor growing, or to make more grain spawn. (Grain spawn can be used to make plug or sawdust spawn, not just other grain spawn.)

  • Indoors, you can mix grain spawn with bulk substrate to grow in bags, in containers, or to create fruiting cakes.
  • Outdoors, you can mix grain spawn with straw or wood chips to make beds and containers. (Note: Grain spawn can not be used for logs.)
  • A grain-to-grain transfer allows you to extend the life of your grain and create more grain spawn.

Our grain spawn is a proprietary blend that features nutrient-rich organic millet and wheat berries.

Cluster of brown-capped mushrooms with long, light-colored stems against a white background.

Organic by design

Made from organic, locally sourced, non-GMO ingredients.

Rezensionen