Protocoles de contrôle qualité et d'assurance qualité



industrial autoclave


jar sterilizer


Nous voulons que vous ayez la meilleure expérience possible avec chaque produit North Spore et garantissons des remplacements gratuits dans les 30 jours suivant la réception pour tout produit endommagé, contaminé ou inutilisable.

 

Nous savons que des semences et des substrats propres et sains sont essentiels à la culture des champignons. C'est pourquoi nous gérons chaque étape du processus, du développement et de la production des produits aux tests et à l'exécution. Nous sommes verticalement intégrés – du travail de culture à la production de semences et de substrats – garantissant un produit final de qualité. Et nos mycologues sont à jour sur toutes les meilleures pratiques de notre domaine.De plus, nous avons une équipe QAQC dédiée qui teste chaque lot de céréales et de substrats avant qu'il ne soit inoculé.

 

Nous maintenons également un laboratoire de mycologie à la pointe de la technologie à Portland, dans le Maine, situé dans notre plus grande installation de production et d'exécution de 2 300 m². Nous avons conçu et construit nos laboratoires pour garantir tous les avantages en termes d'infrastructure et de processus pour le maintien de conditions propres. Et l'air filtré HEPA est renvoyé vers les plénums au-dessus des pièces et recyclé, ce qui entraîne des pressions positives dans les pièces et un nettoyage continu de l'air.




lab technician working under flow hood


✔️ Notre laboratoire est divisé en laboratoires de production, un laboratoire de culture et un laboratoire ultra-propre construit selon les normes ISO 7 avec 90 changements d'air par heure.

✔️ Le personnel de laboratoire porte des combinaisons tyvek, des gants, des couvre-chefs et des couvre-visages, et travaille sous hottes à flux laminaire.

✔️ Nous effectuons des comptages de particules mensuels dans toutes les pièces pour vérifier le bon fonctionnement des systèmes.

✔️ Toutes nos hottes à flux sont testées chaque semaine à l'aide d'un compteur de particules et de plaques de sédimentation pour garantir le bon fonctionnement des hottes.

✔️ Le mycélium sur grain est fabriqué dans un espace de laboratoire dédié et inoculé sous hotte à flux laminaire par du personnel qualifié.

mycelium culture plate


✔️ Tous les 3 mois, nous fabriquons de nouvelles plaques à partir de notre stock de congélateur.

✔️ Les cultures sont maintenues dans un congélateur à -80 ◦C dans du glycérol, un cryoprotecteur qui protège les cellules des dommages dus à la formation de cristaux de glace.

 

✔️ Nous utilisons des bio-indicateurs pour surveiller notre processus d'autoclavage et disposons d'un service de contrôle qualité dédié.

 

✔️ Tous les substrats stérilisés sont testés après autoclavage pour la présence de bactéries.

 

✔️ Les lots de produits sont également testés pour leur pH et leur teneur en humidité optimaux.



 

Plus important encore, nous nous concentrons sur la plus grande source de contamination : les humains.

 

Nous offrons une formation rigoureuse sur les techniques stériles et nous exigeons les normes de pratique les plus élevées de la part des employés de notre laboratoire.