(+$29.99)
Mycélium de pleurote bleu biologique sur grain
$29.99
USDA Certified Organic
Trusted by 350K+ Growers
Money Back Guarantee
Notre mycélium sur grain d'huître bleue biologique certifié USDA (Pleurotus ostreatus) présente une souche qui colonise rapidement le substrat. Il produit des champignons avec une forte teinte gris-bleu, une saveur umami riche et une texture douce et charnue. Les huîtres bleues sont excellentes pour les débutants, et en tant que notre souche d'huître la plus productive, elles sont des productrices fiables toute l'année en intérieur. Si elles sont maintenues dans de bonnes conditions, elles produiront des récoltes substantielles en première, deuxième et même troisième fructification (ce qui en fait l'une des meilleures variétés commerciales !)
Le mycélium sur grain d'huître bleue peut être utilisé pour la culture en intérieur toute l'année. Lorsqu'elles sont utilisées pour la culture en extérieur, les huîtres bleues sont généralement tolérantes au froid et fructifient de manière prolifique au début du printemps ou à la fin de l'automne.
Utilisation recommandée :
- Le mycélium sur grain d'huître bleue peut être utilisé pour la production en intérieur avec de la sciure ou de la paille, ou pour la production en extérieur avec de la paille ou des copeaux de bois.
- Ne pas utiliser le mycélium sur grain pour l'inoculation de billes.
- Ce n'est pas un kit de culture de champignons. Le mycélium sur grain d'huître bleue doit être combiné avec un substrat pour fructifier.
Dès réception de votre mycélium :
Retirez-le de la boîte d'expédition dès que possible. Ensuite, dépliez le haut du sac, pour faire de la place pour l'air. Il est également important de vérifier et de confirmer que le filtre n'est pas obstrué. Cela aidera l'organisme à respirer et à continuer de se développer !
Faites défiler vers le bas pour les spécifications, les guides de culture et de stockage.
Specifications
- Weight: Approximately 6 lbs
- Hydration: Average of 47%
- Bags: Gusseted 2.2 mil polypropylene
- Filter: High efficiency .2 micron
- Inoculation Rates: 6 lb. bag of grain will inoculate between 120-165 lb. sterilized sawdust, and 100-130 lb. pasteurized straw
- Sterilization method: Commercial grade autoclave sterilized
Temp, Humidity & CO2 guide
| Temperature | 55-75°F | 13-24°C |
| Humidity (Phase 1: Primordia) | 95-100% |
| Humidity (Phase 2: Fruitbody) | 85-95% |
| CO2 Sensitivity (Phase 1: Primordia) | <1,000 ppm |
| CO2 Sensitivity (Phase 2: Fruitbody) | <1,000 ppm |
- Primordia - The earliest recognizable stage of fruitbody development. Also known as “baby mushrooms” or “mushroom pins.”
- Fruitbody - A fully grown mushroom, the reproductive structure of the organism in which the spores are produced.
- CO2 sensitivity - When CO2 levels are too high, yields will decrease, stems will become long and stringy, caps will be small, and/or growth will halt.
Indoor cultivation
Oyster mushroom grain spawn can be mixed into sterilized or lime pasteurized substrates including but not limited to hardwood sawdust, straw, and coffee grounds.
Note: Grain spawn must be mixed with bulk substrate before you can fruit it. If you are new to growing mushrooms, we recommend purchasing a book on mushroom cultivation.
Recommended reading:
'Growing Gourmet and Medicinal Mushrooms' by Paul Stamets
'Organic Mushroom Farming and Mycoremediation' by Tradd Cotter
Outdoor cultivation
Oyster spawn can be spread in chopped straw or wood chips as shown in the video below! Making outdoor beds is one of the easiest methods for growing any type of oyster mushroom.
For our complete mushroom beds pamphlet, click here.
Be sure to use clean, untreated products when making outdoor beds.
Storing
If you don't plan to use immediately, you can refrigerate your spawn for up to 4 months.
Cooking
Blue oyster mushrooms can easily replace button mushrooms in most recipes and pair well with many cuisines and flavors. Like all oyster mushrooms, they retain water and may develop a viscous texture when under-cooked. If you prefer a firm or dryer texture, continue to cook Oysters until their liquid has reduced and cooked off and they begin to brown.
Ingredients
Our grain spawn is USDA certified organic and made using organic cultures from our own culture bank. It contains a blend of locally sourced, organic, and non-GMO ingredients from farms in New England and North America.
Cautions & considerations
If you’re going to consume home-grown mushrooms, make sure to cook your fresh mushrooms thoroughly with heat. If it is your first time eating this species, it is best to start with a small amount to check for allergies, even if cooked.
FAQs
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Frequently Asked Questions
