Notre engagement en faveur du développement durable

Team working with grain spawn bags on racks

Pratiques commerciales

L'équipe de North Spore est engagée en faveur du développement durable. Nous avons consciemment adopté des pratiques commerciales pour réduire notre impact environnemental, notamment le compostage, le recyclage, l'approvisionnement local, l'utilisation de matières premières biologiques et sans OGM, la cueillette sauvage et la production à faible consommation d'énergie.

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Nous n'utilisons jamais de pesticides et nous auditons et améliorons continuellement nos processus pour réduire notre empreinte carbone.

Blanc et Kits

Notre blanc de céréales est certifié biologique par l'USDA et fabriqué à partir d'un mélange d'ingrédients locaux comprenant du millet et du blé biologique sans OGM.

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Nos kits de culture, blocs de fructification et mycélium sur sciure sont certifiés biologiques par l'USDA et fabriqués à partir d'un mélange de compost naturel, biologique et sans OGM, de bois durs nord-américains et de suppléments de substrat.

Substrats stériles

Notre sac à port d'injection est certifié biologique par l'USDA et fabriqué à partir d'un mélange d'ingrédients locaux comprenant du millet et du blé biologique sans OGM.

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Notre substrat à base de fumier est fabriqué à partir d'un mélange de fumier de cheval composté biologique, local et sans OGM, et de suppléments de substrat. Notre substrat à base de bois est fabriqué à partir d'un mélange de bois durs nord-américains, de compost et de suppléments de substrat, tous biologiques et sans OGM.

Bien-être et gastronomie

Nos gélules sont certifiées biologiques par l'USDA et fabriquées à partir d'extraits de champignons végétaliens et sans OGM, testés par des tiers. Toutes nos gélules et teintures sont emballées dans des flacons en verre recyclables.

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Notre thé au chaga et nos champignons séchés sont cueillis à l'état sauvage dans les forêts nord-américaines et récoltés de manière à ne pas épuiser les écosystèmes où ils poussent.

Immunity capsule bottle in a basket

Tous les produits North Spore sont-ils biologiques ?

Tous nos kits de culture, blocs de fructification, mycélium sur grains, mycélium sur sciure, mycélium en chevilles et compléments de bien-être sont certifiés biologiques par l'USDA.

Actuellement, tous nos substrats et produits de culture sont fabriqués avec des ingrédients biologiques. Cependant, nous n'avons pas encore la certification biologique officielle de l'USDA, ce qui nous permettrait de les commercialiser comme biologiques. Nous sommes en train d'acquérir cette certification et mettrons à jour l'emballage une fois que nous aurons l'approbation.

L'utilisation des plastiques dans la culture des champignons

Ce n'est un secret pour personne que l'industrie du champignon utilise une bonne quantité de plastique à usage unique. La majeure partie de cette utilisation est concentrée dans la culture intérieure à grande échelle où des sacs en plastique sont utilisés pour abriter le substrat de fructification des champignons. Lorsque des techniques alternatives ou extérieures sont utilisées, l'utilisation de plastique peut être minimale. Les cultivateurs peuvent utiliser des récipients réutilisables ou inoculer des jardins extérieurs et des billes comme alternative à la culture en sac en intérieur.

North Spore crée des ressources pédagogiques pour rendre la culture des champignons accessible et aider les cultivateurs de champignons, nouveaux et expérimentés, à élargir leurs horizons fongiques au-delà de la culture en sac plastique. North Spore s'engage également à investir des fonds et du personnel de recherche et développement pour découvrir des solutions à l'utilisation du plastique dans l'industrie du champignon.