Bloc de fructification Pleurote Bleu

Nos pains de pleurotes bleus (Pleurotus ostreatus) produisent de magnifiques grappes de champignons aux chapeaux gris-bleu à gris-brun, selon les conditions d'éclairage. Ils ont une riche saveur umami et une texture tendre et charnue qui se prête à la plupart des recettes. Les pleurotes bleus sont parfaits pour les débutants car ils sont des producteurs fiables et ont tendance à donner de grandes récoltes. Ils sont également l'un des pains les plus faciles à obtenir des fructifications ultérieures et, si maintenus dans les bonnes conditions, devraient produire de manière fiable une deuxième récolte ou plus !