Culture en boîte de pleurotes Enoki (Enokitake)
L'énoki, également connu sous le nom de pied de velours ou enokitake, est une espèce de champignon comestible bien connue pour son rôle dans la cuisine japonaise. Il possède un chapeau collant, quelque peu caoutchouteux, de couleur orangée, ainsi qu'un pied distinctement velouté qui s'assombrit de la base vers le haut.
À propos des cultures en boîte de Pétri :
Les cultures en boîte de Pétri sont idéales pour les cultivateurs qui cherchent à faire des sacs maîtres, à inoculer des grains, à faire de la culture liquide ou à faire d'autres boîtes de Pétri.
Nos cultures d'énoki (enokitake) sont fabriquées sur commande dans notre laboratoire interne à l'aide de boîtes de Pétri de qualité médicale. S'ils sont correctement stockés à leur arrivée, ils ont une durée de conservation d'environ 6 mois. Les cultures d'énoki (enokitake) doivent être conservées au réfrigérateur pour maintenir leur viabilité. Notez que les cultures de mycélium nécessitent des compétences de laboratoire de base. Manipulez-les en utilisant une technique stérile pour éviter la contamination.
Pour des descriptions complètes des souches d'énoki (enokitake) disponibles, cliquez sur les noms ci-dessous.
NSFV1 - Orange Enoki
Flammulina velutipes. Warm-weather enoki strain producing fiery orange fruiting bodies with the presence of light; traditionally grown in darkness and high CO2 for a pale white color and long stems.
NSFV2 - White Enoki
Flammulina velutipes. Cold-weather enoki strain producing pure white fruiting bodies.
Frequently Asked Questions