Bloc de culture Enoki doré

Le bloc de fructification Enoki Doré de North Spore (Flammulina velutipes) présente une souche cultivée de Flammulina velutipes prisée pour son apparence délicate et sa texture croquante et savoureuse. Cette souche produit d'élégantes grappes de champignons minces, jaune doré, avec de longues tiges filiformes et de petites capsules convexes. Une fois cuits, les champignons Enoki Dorés développent une saveur douce, légèrement fruitée avec de subtiles notes umami, ce qui en fait un ajout polyvalent aux soupes, sautés, nouilles et bien plus encore.