Bloc de fructification Crinière de Lion

Notre bloc de culture de crinière de lion (Hericium erinaceus) présente une souche qui produit des grappes de champignons charnues, denses et hirsutes. Les champignons crinière de lion sont très polyvalents et peuvent être consommés cuits, séchés, extraits ou même infusés en thé ! En plus d'être un incroyable substitut de viande, c'est un véritable rêve culinaire tant par sa texture que par sa saveur. En effet, une fois cuit, il a une consistance et une saveur similaires à celles de la chair de crabe.