Après avoir mis en place notre monotub de champignons modifié pour notre tutoriel monotub tek, nous avons décidé de l'utiliser. Étant donné que nous n'avions pas beaucoup expérimenté avec notre nouvelle souche de pleurotes - les Black Kings - nous avons pensé : autant essayer d'en faire pousser dans notre nouveau monotub avec notre substrat en vrac Boomr Bag. Nous n'étions pas sûrs de la façon dont les Black Kings se comporteraient dans un substrat à base de fumier. Spoiler alert : les choses se sont plutôt bien passées.
Notre monotube modifié avec un ventilateur pour l'échange d'air frais, un minuteur, un humidificateur et un humidistat.
Après avoir nettoyé et stérilisé notre bac avec de l'alcool et remplacé le polyfil, nous avons ajouté trois Boomr Bags et un sac de mycélium de grain Black King en utilisant des couches, puis nous avons mélangé le mycélium et le substrat. Nous avons recouvert notre bac avec de la fibre de coco. C'était un vendredi. Le lundi suivant, nous sommes revenus pour trouver un monotub entièrement colonisé.
Notre monotube entièrement colonisé par le mycélium de champignons Black King.
À ce stade, nous avons mis en place nos améliorations, comme indiqué dans notre tutoriel technique. Nous avons réglé notre humidificateur et notre humidistat pour maintenir l'humidité relative entre 75 et 90 %. Notre ventilateur et notre minuteur ont été réglés sur des intervalles d'une minute. Le ventilateur de notre monotube est monté à l'envers pour souffler de l'air frais à travers son filtre. Nous avons ensuite recouvert notre bac d'une nouvelle couche de fibre de coco.
Épingles Black King, alias bébés champignons.
Poussées de champignons Black King de différentes tailles.
Après environ une semaine, nos Black Kings ont commencé à apparaître à travers notre couche de recouvrement, et quelques jours plus tard, nous avions des champignons de pleine taille.
Poussées de Black Kings dans le brouillard.
La plus grande des poussées du moment.
Pour les besoins de l'expérience, nous avons décidé de laisser les champignons continuer à pousser pendant le week-end. Ils ont prospéré, et bien qu'un peu trop développés, nous avons été impressionnés par la taille de la récolte - plus de 2 kg de champignons !
Remarquez comment le dessus des Black Kings s'est replié vers le haut (est devenu concave), c'est un signe qu'ils ont dépassé le stade de la récolte optimale.
2,13 kg de délicieux champignons Black King ! Même s'ils sont moins esthétiques à ce stade, ils restent savoureux.
Malheureusement, comme beaucoup d'autres en ont fait l'expérience, peu de temps après la récolte de notre monotube, nous avons été confrontés à la COVID-19. Malgré avoir complètement négligé le monotube pendant plus d'une semaine - nous sommes revenus pour le vérifier et avons constaté que les Black Kings avaient survécu ! Une autre grande poussée avait eu lieu (bien que trop développée, encore une fois, et un peu sèche).
Notre deuxième poussée de champignons Black King sans ajout de casing, de mycélium ou de substrat.
Nous ne sommes pas sûrs de ce que nous cultiverons ensuite dans le monotube, peut-être des Agarics d'amande ou des champignons de Paris.
L'une de nos clientes, Hannah, a réussi à cultiver des champignons Châtaigne dans son monotube en utilisant notre Boomr Bag. Voir ses photos ci-dessous ! Si vous avez cultivé des champignons culinaires comestibles dans votre monotube en utilisant notre mycélium et/ou notre substrat, faites-le nous savoir et envoyez-nous des photos !
Cultiver vos propres champignons à la maison dans une monotube est un moyen facile et rentable d'obtenir un rendement important. Le fait de pouvoir contrôler l'environnement des champignons signifie qu'ils poussent plus rapidement que dans les parterres extérieurs et qu'ils ne dépendent pas des conditions météorologiques.
N'oubliez pas d'être gentils les uns envers les autres pendant cette période, occupez-vous avec des passe-temps si vous le devez, ou soyez aussi improductifs que nécessaire ! Prenez soin de vous, nous traverserons cela ensemble :)
-North Spore
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