Meilleurs champignons pour débutants à cultiver en extérieur

Les strophaires à anneau rugueux (Stropharia rugosoannulata) sont peut-être les champignons les plus faciles à cultiver à la maison. Ils sont parfaits pour ceux qui n'ont pas accès à des bûches fraîches ou à un espace intérieur. Ils poussent mieux dans des lits de jardin faits de paille (pas de foin), de copeaux de bois dur ou de sciure. C'est une espèce vigoureuse qui peut tolérer une variété de substrats et de tailles de particules, y compris certains bois tendres, mais généralement pas plus de 25 % du mélange total de substrat (la plupart des espèces de champignons comestibles préfèrent le bois dur comme l'érable ou le chêne). Notre substrat stérile à base de bois dur Wood Lovr est également compatible avec les strophaires à anneau rugueux et peut être une bonne option si vous n'avez pas accès à des copeaux de bois ou à de la sciure.

Choisissez un endroit ombragé de votre jardin pour étaler votre substrat, en le recouvrant d'une couche de blanc de strophaires à anneau rugueux sur sciure, ajoutez une autre couche de substrat et terminez par un bon arrosage sur tout le lit. Le strophaires à anneau rugueux est parfait pour les cultivateurs qui ne veulent pas attendre un an avant de voir apparaître des champignons. Si vous inoculez un lit de copeaux de bois avec des strophaires à anneau rugueux au printemps, vous aurez probablement des champignons qui apparaîtront au début de l'automne !

La méthode privilégiée pour la culture des champignons Shiitake n'a pas beaucoup changé en quelques centaines d'années. Le processus est relativement simple : percer des trous dans une bûche de bois dur fraîchement coupée (idéalement du chêne, bien que le hêtre et certaines espèces d'érable suffiront), remplir les trous de sciure de Shiitake ou de chevilles de mycélium et sceller les trous avec de la cire fondue. L'avantage merveilleux des bûches de champignons est que vous obtiendrez plusieurs années de champignons comestibles sans avoir à ré-inoculer vos bûches. En moyenne, une bûche de champignons produira pendant 1 an par pouce de diamètre de la bûche. Ce qui signifie que si vous inoculez une bûche de chêne de 5 pouces de diamètre avec du mycélium de Shiitake, elle produira très probablement pendant 5 ans !

Lorsque vous êtes prêt à cultiver des shiitakes sur des bûches, un kit de culture de champignons d'extérieur est le moyen le plus simple de commencer votre aventure. Ce kit de culture de champignons vous fournit tout le matériel nécessaire pour avoir des champignons comestibles directement dans votre jardin ! Pour des projets plus importants, vous voudrez utiliser du mycélium de shiitake sur sciure associé à un adaptateur pour meuleuse d'angle, un foret spécialisé et un outil d'inoculation.

North Spore a commencé comme une ferme de champignons urbaine cultivant des pleurotes bleues et dix ans plus tard, les pleurotes sont toujours une pierre angulaire de notre entreprise. Ils sont polyvalents, délicieux et le champignon le plus facile à cultiver chez soi ! Si vous recherchez un kit de culture de champignons sur lequel vous pouvez compter pour obtenir des champignons frais le plus rapidement possible, ne cherchez pas plus loin que nos Kits Spray & Grow. Chaque kit de champignons est un bloc de sciure de bois qui a été colonisé par du mycélium de champignon. Il suffit de faire une fente dans le plastique contre le bloc, de le vaporiser d'eau tous les jours et de regarder les champignons pousser sous vos yeux. C'est facile, excitant, et vous êtes sûr de faire pousser des champignons comestibles sur votre comptoir de cuisine en aussi peu que deux semaines. Les blocs de fructification de pleurotes bleues conviennent bien à ceux qui possèdent une tente de culture et cherchent à étendre leurs cultures intérieures. Ils peuvent également être facilement cultivés dans des monotubes avec un mélange de substrats, y compris notre mélange de bois dur Wood Lovr et les substrats à base de fumier Boomr Bag.