Nous nous efforçons de rendre le monde des champignons accessible à tous, en favorisant la collaboration et l'innovation pour un avenir meilleur.
Notre mission et nos valeurs
North Spore a été lancé en 2014 par un mycologue, un agriculteur biologique et un photojournaliste, trois amis d'université réunis par leur amour commun du monde mycologique. Ce qui a commencé comme un simple amour pour la cueillette et la culture des champignons s'est rapidement transformé en une obsession pour tout ce qui touche aux champignons. De là, une ferme urbaine de champignons est née, ainsi que le désir de diffuser la spore auprès des masses.
Durabilité
North Spore a pour mission de perturber le système alimentaire en permettant aux gens de cultiver et de récolter leurs propres champignons comestibles et médicinaux sains. Outre les impacts environnementaux positifs du mycélium (par exemple, le cycle des nutriments du sol, la biorestauration), le potentiel des champignons à améliorer naturellement la santé et le bien-être et à devenir une alternative durable essentielle à la viande sont les principaux moteurs de nos activités.
Nous sommes une entreprise engagée pour l'environnement et la durabilité et nous nous efforçons de fournir des matériaux biologiques, naturels, sans OGM et d'origine locale provenant d'entreprises qui partagent nos valeurs.
Intégrité et innovation
Grâce à notre installation verticalement intégrée, North Spore produit 100 % de son mycélium, de ses substrats stériles, de ses cultures et de ses kits. Nous prenons au sérieux les besoins de nos clients et nous avons la chance d'avoir plusieurs mycologues au sein de notre équipe pour diriger la recherche et le développement, ainsi que des techniciens de laboratoire qualifiés qui supervisent notre production de mycélium et de substrats, notre laboratoire interne et notre banque de cultures interne.
Nous investissons également dans l'innovation d'autres acteurs, à travers notre programme de partenariats de recherche et notre programme de bourses en mycologie !
Collaboration et inclusion
Que nous partagions nos connaissances en matière de culture et de cueillette de champignons, nos recettes de champignons préférées, ou simplement notre admiration débordante pour ce royaume biologique souvent négligé, nous nous efforçons d'être un centre communautaire pour les amateurs de champignons, qu'ils soient débutants ou experts.
North Spore est un lieu inclusif où chacun est invité à apprendre à aimer les champignons autant que nous. Nous nous engageons à créer un lieu de travail et une communauté inclusifs et nous avons une tolérance zéro pour la discrimination et le racisme.