Blanc de champignons crinière de lion biologiques

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USDA Certified Organic

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Trusted by 350K+ Growers

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Money Back Guarantee

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Notre mycélium sur grain de crinière de lion (Hericium erinaceus) certifié biologique par l'USDA présente une souche qui produit des grappes de champignons épaisses, denses et hirsutes, avec une consistance et une saveur similaires à la chair de crabe. Ce champignon est très polyvalent et peut être consommé cuit, séché, extrait, ou même infusé en thé ! Bien qu'un peu plus difficiles à faire fructifier que les pleurotes, ils sont excellents pour les débutants confiants et sont des producteurs fiables en intérieur toute l'année. Et, s'ils sont maintenus dans de bonnes conditions, ils donneront des récoltes substantielles lors de la première, deuxième et même troisième fructification (ce qui en fait une variété commerciale idéale !) Notez que la crinière de lion peut avoir tendance à se dessécher si l'humidité ambiante est trop faible.

« 5 des meilleures recettes de champignons Crinière de lion »

Utilisation recommandée :

  • Le mycélium sur grain de crinière de lion peut être utilisé pour la production en intérieur sur un substrat stérile à base de sciure de bois.
  • Ne pas utiliser de mycélium sur grain pour l'inoculation de billes de bois.
  • Ceci n'est pas un kit de culture de champignons. Le mycélium sur grain de crinière de lion doit être combiné avec un substrat pour fructifier.

À la réception de votre mycélium :

Retirez-le de la boîte d'expédition dès que possible. Ensuite, dépliez le haut du sac, pour laisser un espace d'air. Il est également important de vérifier et de confirmer que le patch filtrant n'est pas obstrué. Cela aidera l'organisme à respirer et à continuer à se développer !

Deuxième image fournie par Cleveland Fungi

Faites défiler vers le bas pour les spécifications, les guides de culture et de stockage.

Specifications
  • Weight: Approximately 6 lbs
  • Hydration: Average of 47%
  • Bags: Gusseted 2.2 mil polypropylene
  • Filter: High efficiency .2 micron
  • Inoculation Rates: 6 lb. bag of grain will inoculate between 120-165 lb. sterilized sawdust
  • Sterilization method: Commercial grade autoclave sterilized
Temp, Humidity & CO2 guide
Temperature 55-70°F  |  13-21°C
Humidity (Phase 1: Primordia) 90-95%
Humidity (Phase 2: Fruitbody) 80-90%
CO2 Sensitivity (Phase 1: Primordia) 500-700 ppm
CO2 Sensitivity (Phase 2: Fruitbody) <1,000 ppm

 

  • Primordia -  The earliest recognizable stage of fruitbody development. Also known as “baby mushrooms” or “mushroom pins.”
  • Fruitbody - A fully grown mushroom, the reproductive structure of the organism in which the spores are produced.
  • CO2 sensitivity - When CO2 levels are too high, yields will decrease, stems will become long and stringy, caps will be small, and/or growth will halt.
Indoor cultivation

Lion's mane mushroom grain spawn can be mixed into sterilized hardwood sawdust to create lion's mane substrate blocks.

Note: Grain spawn must be mixed with bulk substrate before you can fruit it. If you are new to growing mushrooms, we recommend purchasing a book on mushroom cultivation.

Recommended reading:

'Growing Gourmet and Medicinal Mushrooms' by Paul Stamets

'Organic Mushroom Farming and Mycoremediation' by Tradd Cotter

Storing

If you don't plan to use immediately, you can refrigerate your spawn for up to 4 months.

Cooking

"5 of the Best Lion's Mane Mushroom Recipes"

Its unique flavor and consistency make it ideal as a seafood substitute in recipes. We like to slice it into rounds and pan-fry it in olive oil or butter. We also recommend ripping it up and making vegan or vegetarian crab cakes with it. You can find some amazing recipes online!

Ingredients

Our grain spawn is USDA certified organic and made using organic cultures from our own culture bank. It contains a blend of locally sourced, organic, and non-GMO ingredients from farms in New England and North America.

Cautions & considerations

If you’re going to consume home-grown mushrooms, make sure to cook your fresh mushrooms thoroughly with heat. If it is your first time eating this species, it is best to start with a small amount to check for allergies, even if cooked.

FAQs

Grain Spawn FAQ

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Frequently Asked Questions

No, grain spawn is not an all-in-one kit and cannot be used to fruit mushrooms out of the bag. Grain spawn must be mixed with bulk substrate before you can fruit it.

Grain spawn can be used in a wide variety of ways including indoor growing, outdoor growing, or to make more grain spawn. (Grain spawn can be used to make plug or sawdust spawn, not just other grain spawn.)

  • Indoors, you can mix grain spawn with bulk substrate to grow in bags, in containers, or to create fruiting cakes.
  • Outdoors, you can mix grain spawn with straw or wood chips to make beds and containers. (Note: Grain spawn can not be used for logs.)
  • A grain-to-grain transfer allows you to extend the life of your grain and create more grain spawn.

Our grain spawn is a proprietary blend that features nutrient-rich organic millet and wheat berries.

Cluster of brown-capped mushrooms with long, light-colored stems against a white background.

Organic by design

Made from organic, locally sourced, non-GMO ingredients.

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